Ge bort nåt gott!

Länkar till några av mina  tidigare blogginlägg, som tips till hemlagade julklappar:

Havtorn-morotsmarmelad
Maltlimpa med apelsinjuice
Skomakarlax
Bondost
Hemlagat vaniljsocker
Saffransolja
Pepparrotspesto

Konserverade drömmar

 I veckan kom Katja Gauriloff film Konserverade drömmar (Säilöttyjä unelmia/ Canned dreams) på YLE TV1 . Jag hade bandat den och såg den sent häromkvällen. Kom på mig själv att snabbspola under de mest otäckaste scenerna. Men man borde inte snabbspola, man borde inte blunda - djur i fabriker, djur i massproduktion behandlas väldigt illa. Samtidigt som filmen handlar om innehållet i en burk ravioli, hur dess väg går till butikshyllan i Finland berättar den om många olika människoöden. Människorna bakom burken.

Lyxiga lussekatt-riddare

Har ni halvtorra lussekatter kvar från luciafirandet? Perfekt att klyva itu och laga fattiga riddare av. Fattiga riddare med saffransmak! Eller kanske de borde heta fattiga lussekatt-riddare? Med lite grädde och sylt till blir de inte så fattiga, snarare lyx lussekatt-riddare!

1-2 lussekatter/pers
äggmjölk
en klick smör till stekning
kanel

sylt
vispad grädde

Klyv bullarna och låt dem ligga en stund i äggmjölken. Stek i stekpanna, strö kanel över. Servera med
godaste sylten och vispad grädde.

Recept på lussekatter hittas t.ex här 

En vecka med dofter/ Sapere

Dofterna vandrar runt. Vill man kan
 man ha förbundna ögon och försöka
gissa sig till vad det är i doftburken.

Veckans Sapere: juldofter. Det har doftat både saffran och nejlika i huset den gågna veckan. Och kanel och vanilj och apelsin och kardemumma och stjärnanis och ingefära...och mycket mycket mer!