Moasmirakel - en matblogg från mitt kök

Kombinationen rosenkvitten och äppel är riktigt bra. Kokar man äppelsylt lägg med några rosenkvitten för extra god syrlighet och arom. Ett a...

Förutom de odlade, finns ju också "de ätbara vilda"  En liten trädgårdsuppdatering så här i början av juni. (Dagboksantec...

Hösten är här och med den äppeltider. Vi har sådär "lagom" med äppel i år. Inte i överflöd men inte heller tomma träd, som mån...

Vi fick finbesök till trädgården (i stan) igår kväll. En igelkott som lät sig väl smaka av kaninernas torrfoder innan den tass...

Några stycken kvarlämnade kakor hittades i kakburken på torpet. Och inte vilka småkakor som helst utan härligt goda lavendelkakor.  De...

Den som har en äppelträdgård vet att det under ett bra äppelår ibland kan vara svårt att göra sig av med alla äpplen. Hur mycket man än ä...

När man talar med äldre människor om mat är det ganska vanligt att de börjar tala barndomsminnen. De minns smaker och dofter från sin bar...

Sonen, den yngre, vann 4 fina portionsformar, små grytor med lock, på ett jullotteri strax innan jul. Först hamnade de i julklappssäcken ...

Två äppel, samma frukt, men ändå så olika! Till vänster ett syrligt, lite spritsigt, blommigt fruktigt äpple med fast fruktkött av sor...

Nyårsaftonens meny samt middagen för några släktingar idag på nyårsdagen planerades efter en snabbinventering i frysen. Där hittades bl.a ...

Plättar eller parfait har varit vanliga efterrätter hos oss i vinter. Ibland blir det både och=).  Så här blev den senaste parfaiten,...

Vardagsmeny: Panerad fisk Kokt potatis Gräddfilssås Råriven morot Stekt uppvispat ägg Äppelgott till efterrätt ...

Äppeltider! Åkte igår till torpet för att plocka äppel. Hemma i stan har vi också några gamla träd och i år är skörden god så nu är d...

copyright MW 2010 Äppel tider!