Moasmirakel - en matblogg från mitt kök

Mallorca del 2 Fortsätter ännu med Mallorca och mattema. En liten affär och salladsbar ska få lite extra uppmärksamhet här i blogge...

I dag har jag lyssnat på en hel massa Bob Dylanlåtar som spelats i radion med anledning av Nobelpriset. Ja det har knappast undgått någon ...

Nytt År och bloggen fortsätter... Bloggen som tog fart 2009 och som visserligen inte uppdateras lika ivrigt som i början men som d...

Som en liten förrätt t.ex. 4 pers. 1 1/2 dl belgualinser 3 dl grönsaksbuljong  2-3 tomater 1 rödl ök (gärna marinerad) två r...

Ibland när jag vill testa hur smaker funkar ihop till efterrätter lagar jag endera en smaksatt sockerlag, en sirap eller så en sorbet elle...

Nu kan man plocka späda skott av kirskål igen! Kirskål smakar sommar! Kirskålsolja En stor näve kirskål en skvätt rypsolja fi...

Ingredienser: En bit flamstekt lax Salladsmix (ruccola, spenat, röd batavia) Marinerad rödlök Körsbärstomater Knäckebröd Vinegrett: Blanda...

Ja idag går vi då till val i Finland, då nästa president ska väljas. Efter att ha röstat kan man t.ex äta en hamburgare med nordisk smak......

Färdigt smaksatta oljor är ofta dyra. Betydligt billigare kommer man undan om man gör dem själv. Här har jag lagt saffran  i en neutral ma...