Moasmirakel - en matblogg från mitt kök

  Idag bara några rader om den godaste rätten på länge. Fiskrullader med mos och allra godaste fänkålen. (Finns en "reel" på moasm...

Gott med en mättande soppa som lunch - kapris ger den "det lilla extra" En god soppa till lunch med rotsaker och bönor, tomat, pur...

Batat på hasselbacksvis! Så gott! Färsbiffen fick sällskap av både klassisk hasselback och hasselbacksbatat . Som tillägg rödlök och halloum...

Förutom de odlade, finns ju också "de ätbara vilda"  En liten trädgårdsuppdatering så här i början av juni. (Dagboksantec...

Syrenbersån! Bästa stället att sitta och äta en varm kväll i bästa syrenblomningstid. Doften av trädgård och vetskapen om att sommare...

©MW-17 - en närgången trut i Tallinn Jag har (försökt) sluta yttra mig om skolmat. Skolmat kan i bästa fall vara bra. I sämsta fal...

Lite "trädgårdsdagboksanteckningar" här i bloggen får det igen bli, så kan jag i höst kolla upp hur det gick. Likt förr om år...

Börjar med en uppmaning.  Nu ska man vara extra försiktig med morötter.  Den här tiden på året just innan de nya primörerna kommer bru...

De röda små prickarna... "rönnbärskapris" Broccoli kan kanske få nån att rynka på näsan. Speciellt små "grönsaksvägrarb...

Mariestad - ett Spendrups öl, passade bra som måltidsdryck till burgaren. På Stockholmskryssningen vi nyligen var på åt vi smörgåsbor...

Ett gott mattips kommer här: Fyllda paprikor med ruccola 1 hel stor ekologisk paprika *  per person Fyllning: 300 g köttfärs 150...

Sitter och drömmer mig bort genom att bläddra i en bok. Louise Me'rus bok Mina smaker från Kapstaden . Utgiven 2016, Cozy publis...

Har förstått att rätt många inlett året med ett löfte om mera grönt i matväg.  Endel har beslutat sig att hela januari får bli "...

 2 euro - för råvaror som är helt ok! Nu har närbutiken börjat sälja "vissna grönsaker" billigt. Istället för att slänga ...

Det här är en riktigt snabblagad rätt om ni har förkokt rödbeta till hands. Börja med att lägga ugnen på 200 grader. Zucchini-rödbeta...

Gratinerade zucchinibåtar Små eller mellanstora zucchin, (beräkna 1-2 båtar/person beroende på storlek) Halvera zuccinin, är den s...

... med en dressing över blir en god sallad tillsammans med ruccola och grönkål. Nyskördad rova är så gott! Dressingen blev en mix a...

Lammgryta är kanske inte det första man tänker på i sommartid men ack så gott ändå! Dagen var mulen och eftersom vi bestämt oss att tö...

Än dröjer det ett tag innan man kan gå ut och plocka grönt ur trädgård och natur.  Innan dess sparris, broccoli och ruccola från a...

  En bit purjo, en aubergine, en skvätt god tomatsås eller krossade tomater, nån klyfta vitlök, nån nypa rökt paprikapulver, svartpeppa...