Moasmirakel - en matblogg från mitt kök

Lammfärslasagne 12 lasagneplattor 400 g lammfärs 680 g ekologisk tomatsås 2-3 klyftor vitlök 2 tsk torkad rosmarin 2 msk torkad svamp (pulve...

Ett gott mattips kommer här: Fyllda paprikor med ruccola 1 hel stor ekologisk paprika *  per person Fyllning: 300 g köttfärs 150...

Färs på älg fick bli älgköttbullar på självständighetsdagen. På fredagen åts de sista köttbullarna upp. Nu kokades pasta, farfalle ti...

Så gott! Pitabröden köpta men resten blev hemlagat. Vardagslyx. Lammfärsbiffar är så otroligt gott! Till biffarna: 500 g lammfärs 2...

Lammgryta är kanske inte det första man tänker på i sommartid men ack så gott ändå! Dagen var mulen och eftersom vi bestämt oss att tö...

Såndär sällanmat... som man i sällsynta fall vill ha. Korv, här tre sorter, grynkorv, chorizo och grillknackorv. Till det veckan...

Har du tillrett och smakat på baconlindad rabarber? Inte? På sociala medier på finskt håll är det nu "hit" rätten no. 1....

Härliga sparristider! Senaste sparrisrätt fick bli en god ängamat, eller "snålsoppa" som soppan kallas i Svenskfinland. P...

Året är 1885 , Ville Vallgren bor i Paris och samlar sina vänner för att fira sin 30 årsdag på sin nya adress Montrematre 41 rue G...

Utsikt över operan från Komeet. Lammfärsbiff med rotsaker som simmar i sås. Igår blev det en resa med arbetskamrater till Tallinn ...

Senaste nummer av tidningen Hunger köpte jag då jag tyckte den hade flera bra teman denna gång. Barn & mat: "Vad ska Ste...

Recept anno 1905 Bloggade tidigare om en bok av Pellaprat   som jag fick av en god vän. Förutom den boken fick jag två andra gamla...

Igår vandrade jag omkring på ryttmästare Jakob Sabelhiertas domäner. Ja det är länge sedan han själv gick omkring där eftersom han  f...

Vi köpte ett parti lammkött. Det mesta hamnade i frysen  men av färsen fick det bli god veckoslutsmat. ...

Har tyckt att maskrosblad är lite i beskaste laget men några blad tillsammans med kirskål och gräslök och färskpressad lime blev vä...

  Kombinera: renkött, lingon och kantarell . Tunna skivor torkat renkött på rågbröd med lingonsmör. Torkad kantarell som kry...

Skördat det sista jag hittat i trädgården. Några rovor, lite potatis och minimorötter. Morötterna blev inte stora i år, hade säkert b...

Är sjukledig idag p.g.a ett lite större ingrepp hos tandläkaren i morse. Så med en käke som så småningom börjar få tillbaka sin k...

Goda råd anno 1900 Gå med i HittaRecept/ My taste/ Matklubben o dyl. - eller inte? Jag väljer inte .  Matkick  och  Matgeek  får förk...

Vi är inga storkonsumenter av kött i vår familj. Inget vi måste ha alla dagar i veckan. Det finns så mycket gott vegetariskt för att inte ...