Moasmirakel - en matblogg från mitt kök

 "Vintertid spisa jag i februari månad så mycket av denna soppa så jag har svårt att andas" Ville Vallgren ur boken Villeg...

Mojo rojo  i kombination med kumminost = gott! På rostad brödbit ett lager creme fraice, kallrökt lax och sallad. På tallriken även l...

Att koka lake "Lägg laken uti kalla vattnet och låt honom sakta koka tills dess han börjar bliva mjuk, och då saltas han. Låt ...

Ägghalvor med lakromsröra, rågbröd med creme fraiché, smörstekta kantareller och persilja Lake och lakrom ska ätas i månader som ha...

...tillsammans med hollandaise är grymt  gott! Detta var någonting helt nytt för mig. Laken  hör ihop med just det här vintermåna...

Här bild på kalakukkon. Kockens kommentarer med facit på hand: lättlagat, gott, mättande. Skorpan blev dock lite för hård, men helt o....

Lake. Fick lake, tre stycken , så nu har vi ätit soppa på lake i dagarna två. Så gott!!! Har nog lagat lake tidigare men nu var det första...