Moasmirakel - en matblogg från mitt kök

Rödbeta med creme av Västerbottenost (Rödbeta på örtolja, ostcreme, krutonger, picklad lök, flagor av Västerbottenost, örter som garnityr (v...

Det här blev en fräsch och lyckad smakkombo. Hemlagad ost med en pesto med mynta. Receptet till bondost hittar du här i bloggen under "...

"Mellanlandning" i stan och jag som tänkte låta denna blogg vila tog ändå fram datorn. Övriga familjen bänkad framför tvn. T.om ...

Börjar med en uppmaning.  Nu ska man vara extra försiktig med morötter.  Den här tiden på året just innan de nya primörerna kommer bru...

Ibland när jag gör pizzadeg hemma gör jag lite extra deg på en gång och lägger någon lite tillplattad degklump i frysen. Senare blir ...

 Tex-mex sallad på både rester och nyköpta ingredienser.. Du behöver: Ett stor hög med sallad finstrimlad rödlök tomatklyft...

Finlandiahuset (arkitekt: Alvar Aalto) Ekologiskt i yrkeskök  var "temat för dagen". Har skrivit om det många gånger förr t....

En surdeg, smetana, förkokta rödbetor, smulad getost och riven lagrad ost är vad som behövs till detta...

Det var den sommaren... Höstdagar och höstsysslor. Tog upp den sista potatisen och grävde upp dahliaknölarna för vinterförvar....

ingredienser: rågbröd kantarellsås (kantareller, grädde, lök, salt...) rökt ren (påläggskorv) getost förkokt rödbe...

Mojo rojo  i kombination med kumminost = gott! På rostad brödbit ett lager creme fraice, kallrökt lax och sallad. På tallriken även l...

Intregrera Saperemetoden i vardagen. T.ex en ostbricka till mellanmål. En mjuk bondost, en lite hårdare edam, en riktigt vällagrad C...

Trerätters: Trattkantarellsoppa Lax toppad med råstekt rödbeta,  trumpetsvamp och ruccola, potatis och pesto Ostar med H...

Köpte en liten burk med kanarisk saffran då vi var till Teneriffa i februari. Saffran fick ingå som smaksättare senast vi åt en trerät...

Pröva kombinationen brie och svartvinbärsylt. Passar bra som mellanrätt, efterrätt eller om man annars bara är sugen på något gott. Kanske...

Årets bär i Finland, utsett av "Arktiska aromer", är kråkbäret. Prövade kombinationen kråkbärsylt och brie. Rekommenderas! ...

När smaker av Wargs-, Hagdahls- och Björklunds rätter möts på tallriken så kan det bara bli gott! Ja Villes rovor fick också komma med ...

Lady Felicia: Lagom fast och mjölig potatis. Passar bäst till kokning, soppor, lådor,frestelser, gratänger, klyftpotatis och gryträtter. Oc...

Designmuseet på Högbergsgatan 23, Helsingfors. På serieutställingen "Hyppää ruutun" visas serier av finländska tecknare ...

Har haft  detta recept i bloggen tidigare men nu passade jag på att fotografera medan mamma kokade ost så det blir en liten bondostrepri...