Moasmirakel - en matblogg från mitt kök

Igår var vädret ännu isande kallt med både regn och hagel. Idag bättre väder och det var tur för vi hade utomhuslunch på jobbet. Solsoppa o...

Skär laxen i strimlor, smaksätt med pesto, rulla laxen och trä upp på spett tillsammans med svampen. Det fick bli goda bov...

Snart är det Valborgsmässoafton och 1 maj vilket i Finland betyder mjöd, struvor och munkar om man vill hålla sig till traditioner...

Här The Ambassador of Sweet life kallar hon sig den fiktiva adelsdamen, kokboksförfattaren och bloggare...

Lite potatis, morötter, persiljerot och broccoli. En skvätt grädde och några skivor bacon samt en ostkant. Kylskåpsi...

Vi köpte ett parti lammkött. Det mesta hamnade i frysen  men av färsen fick det bli god veckoslutsmat. ...

Ett lass med plättar, några hackade kokta ägg, ett tärnat äpple,kallrökt lax, dill, citron, peppar. En klick creme fraiche eller smeta...

Ugnspannkaka till mellanmål. Till dietbarnen plättar utan ägg och mjölk. Prövade denna gång byta ut havremjölken delvis mot havregurt...

En kopp te på bästa verandan igår. Borde kanske ha storstädat på torpet efter vintern men när vi väl kom dit blev jag bara sittande ...

Fick ögonen på våffeljärnet i ett av köksskåpen. Trodde vi hade glömt det på torpet, men där fanns det längst inne på hyllan. Någ...

copyright MW-13

PLÄTTAR! Om man vill göra sig riktigt populär på jobbet börjar man steka plättar i stora lass. En efter en uppenbarade de sig i vid dö...

Matiga plättar med mangold och zuccini åt vi häromdagen till middag. Serverades med  gräddfil och lingonsylt samt som tillägg en fetaostsa...

Dagens tips: Nypon i nässelplättsmeten!  Laga en nässelplättsmet (vanlig plättsmet med en stor näve urkramade förvällda finhackade nässlo...

Idag åt vi utomhus på dagis. Vi brukar egentligen ha murbottenplätts-stekning som tradition strax innan Valborg men i år blev det lite anno...

Sveler blev vi bl.a. bjudna på under Oslobesöket. Sveler fanns också med i recepthäftet vi fick från Geitmyra. Tycks vara en norsk special...

...med midsommarmat ...fler mörtexperiment (gravad mört+smetana+dill+ gräslök+vitpeppar- röra i en ihopvikt nässelplätt) Mer g...

"...det var stora tunna pannkakor med hackad stekt skinka och potatis radvis lagda mellan fyra rader av de tunna pipiga bruna sto...

Lördagens knytkalas: Det var räksallad med Malmgårds-havre och spännande kryddor. Det var svärmors svampsallad, mycket god.  ...

...lagade jag idag till en liten tös som ej tål ägg när de andra fick pannkaka till mellanmål. Äggfria plättar  3 dl mjölk 1 dl vetemjöl 1/...