Moasmirakel - en matblogg från mitt kök

Här tycks vara daglig trafik enligt statistiken trots bloggen inte prioriteras just nu. Trevligt! Hoppas skomakarlaxen, rågbrödet, och bond...

Innan vi åkte till torpet denna gång lagade jag en kryddkaka hemma i stan. Orsaken den att ugnen där är  pålitligare, man vet att det...

Ute på strandängen växer rabarber, förvildad invuxen men riktigt god. Kor gick förr här och betade och höll landskapet öppet. Rabarbern är...

"Keep it simple" Laxtårtan med få ingredienser, den godaste av alla! Låt den dra ett dygn i kylskåpet innan den ska ätas. Nu...

En temamiddag - en tidsresa. temat: Zacharias Topelius 200 år. Vi befinner oss i 1800-talet. Det vankas en middag för Zacharias...

Har ni hunnit fundera ut någon dessert till julbordet? Om inte så är denna väldigt god och tar inte lång tid att laga. Marthornas bäro...

Färs på älg fick bli älgköttbullar på självständighetsdagen. På fredagen åts de sista köttbullarna upp. Nu kokades pasta, farfalle ti...

Baka med barn är alltid skoj. Må det sen vara med små treåringar eller äldre. Jag och tonåring fick lust att baka nåt en kväll. ...

Lavendel, mandelmassa, smör och några blad mynta... Fick för mig att baka en kväll. Baka bullar för att spara/frysa ne...

Granatäppelkaka. Utan recept, bara en vision hur den skulle kunna smaka och sen skrida till verket. Få ingredienser, lät grana...

Blåbär i bullen eller "blåbäribulla" (eller bara "bäribulla" som  min mommo kallade den.) Hon gjorde ofta en hel ...

Burning hearts Genom att baka pepparkakor använder du många sinnen; de goda dofterna, känslan, smaken... och hör t.om ljudet då du ...

Smaken av färska jordgubbar, smaken av sommar, sommarkänslan. Kombination: Jordgubbar på morotskaka. Inte alls aktuellt nu men något...

En kombination av morot och havtorn brukar bli lyckat då morotens sötma möter bärens syra. Har tidigare skrivit ner mitt experiment me...

Har varit på ett intressant seminarium med barn&mat tema men mer om det i ett senare inlägg. Havtorn (Hippophae rhamnoides) ...

En kreativ hemmadag och jag skapade just något riktigt gott! Detta blev en rabarberbakelse lite utöver det vanliga. Som botten en va...

Rabarbern är här! Den första kakan fick bli en rabarber frangipane, en rabarbaerpaj med mandelkräm, ur boken "Baking instinct - El...

Snart är det Valborgsmässoafton och 1 maj vilket i Finland betyder mjöd, struvor och munkar om man vill hålla sig till traditioner...

Passionsmousse Zum Beispiel Ett restaurangbesök blev det i veckan. God mat på zum Beispiel. Sonen som tog husets goda egentillver...

Februari betyder extra mycket aktivitet på "bagerisidan" på jobbet. Månaden då vi bakar lite extra bakverk på dagis. Runebergst...