Moasmirakel - en matblogg från mitt kök

God vintermat. Sik med shiitakesvamp och lite potatishalvor. Till det smakar den isländska ölen Einstök, white ale, utmärkt. ...

Hoppas ni haft en fin jul! Efter all julmat kan det smaka gott med en soppa. Denna med bl.a lammfärs och batat. ...

Köpte en liten burk med kanarisk saffran då vi var till Teneriffa i februari. Saffran fick ingå som smaksättare senast vi åt en trerät...

Länkar till några av mina  tidigare blogginlägg, som tips till hemlagade julklappar: Havtorn-morotsmarmelad Maltlimpa med apelsinjui...

Har ni halvtorra lussekatter kvar från luciafirandet? Perfekt att klyva itu och laga fattiga riddare av. Fattiga riddare med saffransmak...

Inte riktigt á la Björklund men goda ändå! Saffransbröd "Af godt hwetwmjöl och ljum mjölk göres en jäsdeg; när den jäser arbeta...

Här är soppan jag skrev om för ett tag sedan.Klara Soppteaters allra första soppa! Nedskrivet från tidningsklippet jag hittade.... Hel...

Färdigt smaksatta oljor är ofta dyra. Betydligt billigare kommer man undan om man gör dem själv. Här har jag lagt saffran  i en neutral ma...