Moasmirakel - en matblogg från mitt kök

Äntligen är rädisorna skördefärdiga och sallad och örter finns för husbehov. Vi har ett problem. Problemet heter Fru och Herr Torn...

"Keep it simple" Laxtårtan med få ingredienser, den godaste av alla! Låt den dra ett dygn i kylskåpet innan den ska ätas. Nu...

©MW-17 - en närgången trut i Tallinn Jag har (försökt) sluta yttra mig om skolmat. Skolmat kan i bästa fall vara bra. I sämsta fal...

Abborrområgmacka  (...eller blir det tre r där? nej abbo rrr om kan man väl inte skriva?) Du behöver följande: två romstinna nypi...

Här en riktigt god varm smörgås! Bred basilikasmör (smör/olivolja och färsk basilika som mixas ihop) på mörkt bröd. Skiva förkokta r...

ingredienser: rågbröd kantarellsås (kantareller, grädde, lök, salt...) rökt ren (påläggskorv) getost förkokt rödbe...

Alla är vi barn i början. Det är ingen avancerad gastronomi som gäller då jag drar mellanmålsklubb. Att lära sig skala en morot , knäcka o...

  Kombinera: renkött, lingon och kantarell . Tunna skivor torkat renkött på rågbröd med lingonsmör. Torkad kantarell som kry...

Inga taggsvampar hittades den här gången (se inlägget innan). Istället många fina stensoppar! Äntligen har de börjat titta upp. Så de...

Det har blivit allt populärare att plocka råvaror från skog och mark. Växter som kanske inte precis hör till det traditionella köket....

...skulle denna kunna heta. Plockade ditt och datt som nu växer i trädgården och lade på ostmackan: Gräslök, sallad, rödådrad syra, bjö...

"Allting som är trevligt är bra för magen!" Tove Jansson Senaste söndag blev det denna goda snabblunch. På rester och smått...

Jaha, vad skall vi kalla den här då... Karl-Johansvampfylld baguette med  flädersaftglacerad salladslök och fänkål   ...

    Frukosttips:    Kaffe,juice,läcker smörgås med pepparotspesto (recept hittas i lucka 8), rökt ren, ost, Thaibasilika och ett inhemskt ...

He va lite dåålit me svamp i skogin... älgflugor fanns det nog men vem vill ha dem?  Men även om man bara hittar en handfull ka...

...en god smörgås vars ingredienser till... tja, 90% ? är insamlade från egen trädgård. Jag är nog lite yrkesskadad, lagar mat på jo...

Det var den semestern... fin på många vis! Inte många "måsten", mycket torpliv, enkelt, skönt, lungt... Sista dagarna ägnade jag...