Moasmirakel - en matblogg från mitt kök

  Tänk dig att du öppnar en ny restaurang i januari och endast 4-5 månader senare får restaurangen en Michelinstjärna. Rätt osannolikt, men ...

Gott med en mättande soppa som lunch - kapris ger den "det lilla extra" En god soppa till lunch med rotsaker och bönor, tomat, pur...

Här två boktips till alla intresserade av barn&mat och måltidspedagogik. Den ena boken utkom nu i höst:  Måltidspedagogik i fö...

...en såndär "enkel" snabblagad mat med få ingredienser som är perfekt ibland då man har tusen andra  saker på agendan. 5...

Lax och purjo, ekologiska passerade tomater, grädde  och rikligt med dill... mums! Bakade en sats semlor till. Jag har inte testat ...

Nu, sent om sider, börjar mitt jobbkök  på nya stället vara så klart att vi äntligen kan börja med fisk på menyn, Efterlängtat! N...

Härliga sparristider! Senaste sparrisrätt fick bli en god ängamat, eller "snålsoppa" som soppan kallas i Svenskfinland. P...

 "Vintertid spisa jag i februari månad så mycket av denna soppa så jag har svårt att andas" Ville Vallgren ur boken Villeg...

Hoppas ni haft en fin jul! Efter all julmat kan det smaka gott med en soppa. Denna med bl.a lammfärs och batat. ...

Trerätters: Förrätt: Tomatsoppa Va rmrätt: Inhemsk havslax,  nypotatis  rödbetshasselback med sa...

En "temamiddag", en fransk vårsupé med 1800-tals mat lagade vi (en förening jag är med i) igår. Middag för 16 pers. Den be...

Fredagskväll som tillbringats ute. Är så skönt att koppla av i trädgården efter en lång och ganska tung arbetsvecka. Gillar mitt j...

Vi har fått grus till gården. Därav bakgrunden... Familjen samlad så vi beslöt att äta nåt gott tillsammans. En tur till Fis...

Tomat och kirskål - en god kombination! Tomatsoppa 800 g tomater 1/2 l tomatjuice 1 stor gul lök 1 vitlöksklyfta 1 stor ...

Titel: Sopat! Författare Marc Aulén Bilder: Jaeseong Park Förlag: Gummerus Utgivningsår: 2014 Maken överraskar mig ibland med ...

"En bankett i åminnelse av Lantdagen 1863-1864 och de rättigheter Finlands kvinnor kom i åtnjutande av som resultat av ledamötern...

Hade frysinventering i hemmafrysen och hittade ett paket med sej och en påse räkor... lite omväxling till alla abborrar och gäddor de...

Onsdag = soppdag på jobbet och samtidigt den dag man hinner med lite extra då det är färre moment och färre kastruller att diska. Började ...

...à choux au consommé.  Ja det vill säga: klimpar i buljong. Fredagsysselsättning. Har aldrig kokat klimp förut. Testade om Gustafva Björk...

-Varma soppor är alltid gott efter skidturen. Röda linser kokar snabbt, Medan soppan kokar kan man laga varma smörgåsar i ugn.  -Plättar, c...