Moasmirakel - en matblogg från mitt kök
Visar inlägg med etikett
Tankar om mat
.
Visa alla inlägg
Visar inlägg med etikett
Tankar om mat
.
Visa alla inlägg
26 december 2022
Skåprensning under mellandagar
›
Avslutar det gångna året med att försöka använda bort "gamla lager" ur torrförråd. Mycket vars datum börjar bli utgånget. Också ...
20 april 2018
No comments... och en god varm smörgås
›
©MW-17 - en närgången trut i Tallinn Jag har (försökt) sluta yttra mig om skolmat. Skolmat kan i bästa fall vara bra. I sämsta fal...
22 mars 2018
Insekter på Gastro - trendmat 2018
›
Får det vara lite trendig insekt fine dining kanske ? (Entocube, Gastro 2018) Inte länge sedan insektbaserade livsmedel fick börj...
25 februari 2018
Bönburgare på Östersjön. Tummen upp eller tummen ner?
›
Mariestad - ett Spendrups öl, passade bra som måltidsdryck till burgaren. På Stockholmskryssningen vi nyligen var på åt vi smörgåsbor...
25 januari 2018
Matbluff, dofter och sinnen
›
I Sverige har årets (2017) matbluff röstats fram. Kronhjortskav från Nya Zeeland trots att förpackningen för tankarna till Lappland och köt...
21 januari 2018
Från Paul Bocuse till vegansk skräpmat
›
Två "matrelaterade nyheter" uppsnappade igår ur mediabruset: 1. Sorgebud: den franska "kockarnas kock", ...
9 januari 2018
Tråksoppa och våfflor
›
Jag gillar inte att koka fisksoppa på frysta kuber av fisk. Gillar inte. Men gör det ändå... Intalar mig att det är tillfälligt. H...
10 december 2017
Älgfarfalle, pepparkakor och lite gnäll
›
Färs på älg fick bli älgköttbullar på självständighetsdagen. På fredagen åts de sista köttbullarna upp. Nu kokades pasta, farfalle ti...
30 november 2017
Gäsp... dags att gå i ide eller?
›
© MW Sent i november. Andra som är trötta den här tiden på året? Zombiemornar då inte ens en kopp kaffe får en att bli pigg. Mörkt när ...
21 november 2017
"...jag vill veta vem som köper ekologiskt...
›
kärnat smör" . .. låten som spelar i radion. (Raymond& Maria / Storstadskvinnor faller ner och dör) I dessa dagar kunde text...
23 oktober 2017
En låda grönt - billiga råvaror
›
2 euro - för råvaror som är helt ok! Nu har närbutiken börjat sälja "vissna grönsaker" billigt. Istället för att slänga ...
3 oktober 2017
Dryckesvanor och ovanor
›
Var till tandläkaren nu i veckan. Satt i väntrummet och läste om sockerfaror och sura dryckers skadlighet på emaljen på de många upply...
30 september 2017
Skolmat, svält och skördefest
›
Skördetider! Det har debatterats och pratats livligt om skolmat hela veckan i Finland. Yle har satsat stort och radio, tv och socia...
25 september 2017
Månskensbönder, "nytt" på åkrarna och en burk med kummin
›
Fick en gåva, närodlad kummin! Följer intresserat med hur det odlas på våra breddgrader. Kan inte vara lätt att vara bonde och försök...
17 september 2017
Moasmirakel testar matkasse
›
Lax och purjo, ekologiska passerade tomater, grädde och rikligt med dill... mums! Bakade en sats semlor till. Jag har inte testat ...
27 juni 2017
Skulle du äta tandnoting?
›
Jakten på Thunder - en dokumentär thriller om världshavens piratfiskare och en kompromisslös svensk kapten. Författare: Eskil Engdahl...
2 kommentarer:
21 maj 2017
Å så lite "matnyheter" igen...
›
...finns det de som anser att det är omöjligt att ta in mull och till och med skal (!) i ett hypermodernt centralkök. Så om du råkar var...
22 mars 2017
...men varför Brasilianskt kött?
›
(Kon på bilden har inget med skandalen att göra) Brasilianskt kött i skolorna? Hörde om skolor i Hyvinge där man haft brasilianskt kött...
28 januari 2017
Om hamstar, kvinnor och ett vintermattips
›
- Börjar med tipset. Istället för tacos en "fredagsmyskväll" blev det rotsaker i ugen. Palsternacka, morot, selleri och p...
25 oktober 2016
Culinary Team of Finland, matkultur och lite om skolmat
›
Nu börjar det nästan bli lite för spännande. Går väldigt bra för vårt kocklandslag i Erfurt där Culinary Olympics går av stapeln som bäs...
1 kommentar:
›
Startsida
Visa webbversion