Moasmirakel - en matblogg från mitt kök

Får det vara lite trendig insekt fine dining kanske ? (Entocube, Gastro 2018) Inte länge sedan insektbaserade livsmedel fick börj...

Ingen jul är en annan lik... I år flyttade ett påfågelöga in hos oss lagom till jul! En veckas intressanta fjärilsobservationer följde. ...

Vill man inte övergå till insekter på tallriken kan man bara vila ögonen på dem. Vackra som smycken.

...så lite insekter då på julbordet i år? (Affischen  fotograferad på  ø kolariet i Vejle /Danmark -16)

Får det vara lite "knas" till salladen. Krispiga mjölmaskar kanske? I Vejle där vi bodde under några dygn under vår D...

Citronslemskivling är en enkel matsvamp att lära känna. Den har såna karaktäristiska drag. De här exemplaren är stora och har inte l...

Framtidsmål och visioner . Under seminariet "Puuroja lasten lautasella ja muuta ruokakasvatusta" i samband med Gastromässa...

Några stycken kvarlämnade kakor hittades i kakburken på torpet. Och inte vilka småkakor som helst utan härligt goda lavendelkakor.  De...

Skägglav (Usnea filipendula) Stensöta ( Polypodium vulgare) Harsyra (Oxalis acetosella) Linnea ( Linnaea borealis) ...

Det finns de där dagarna... då man får vara med om ringmärkning av små dunbollar. Tornfalk (Falco tinnunculus) Dagar man uppt...

Fredagskväll och skönt att vara ute i trädgården. Speciellt om man inte är såå intresserad av fotboll som övriga i familjen. Just nu ä...

Dagen började med att vi såg en jättestor larv vid vedhögen. Insektboken kom fram och snabbt kom vi fram till att det var en  Cossus cos...

Trädgårdens bär och frukter mognar sakta men säkert. De svarta vinbären har inte långt kvar (tidiga i år!) men björnbä...