Visar inlägg med etikett smakkombinationer. Visa alla inlägg
Visar inlägg med etikett smakkombinationer. Visa alla inlägg
13 januari 2023

Fredagspizza med kronärtskocka och svart vitlök

›
Det fick bli hemmapizza ikväll. Fredagspizza ja det är ju fredag!  Den blev vegetarisk och väldigt god.  Ingredienserna blev grillad kronärt...
2 januari 2023

Smakkombination: Bondost & mynta

›
Det här blev en fräsch och lyckad smakkombo. Hemlagad ost med en pesto med mynta. Receptet till bondost hittar du här i bloggen under "...
11 december 2022

Spenatpesto

›
  En god pesto passar till mycket. Här blev det en med färsk spenat och solrosfrön.   Spenatpesto   2 rejäla nävar färsk spenat , 1 dl riven...
6 juli 2018

Den punschdrypta kryddkakan och härmsångaren i jasminen

›
Innan vi åkte till torpet denna gång lagade jag en kryddkaka hemma i stan. Orsaken den att ugnen där är  pålitligare, man vet att det...
26 maj 2018

Quesadillas i syrenbersån och en sallad för veganer

›
Syrenbersån! Bästa stället att sitta och äta en varm kväll i bästa syrenblomningstid. Doften av trädgård och vetskapen om att sommare...
1 maj 2018

Mjöd med doft av skog och Glada Vappen!

›
Nordiska smaker - några goda tips!  Hittade en liten påse granskott i frysen. Hade fryst in skott med lite socker senaste...
8 april 2018

Boken Villiyrtit - hyvinvointia kotikulmilta och vildmat på en söndag

›
En bok att hämta vilda ideér ifrån. Bokens titel: Villiyrtit -hyvinvointia kotikulmilta (Vildörter - välbefinnande från hemknutarna...
2 april 2018

Gädda med ramslök och pepparrot

›
Så var det vinter igen då... det har snöat en hel del det senaste dygnet. Det mesta av påskmaten uppäten så  det fick bli frysens sist...
14 mars 2018

Mangolassi och årets ört

›
Man får fin mango i affären just nu.  Mango till gös  skrev jag tidigare ett inlägg om men vill man ha en god dryck av mango är mangolassi ...
11 mars 2018

"Grönsakspedagogik" och konsten att lära små att gilla broccoli

›
De röda små prickarna... "rönnbärskapris" Broccoli kan kanske få nån att rynka på näsan. Speciellt små "grönsaksvägrarb...
5 mars 2018

Silverte med kummin - en magvänlig historia

›
  Närodlad kummin (Carum carvi) Silverte (Obs!! inte att förväxla med  silvervatten !) var nåt vi drack som barn ibland istället fö...
20 januari 2018

Mango till gösen och ett stänk av havtorn/ smakkombinationer

›
Om ni vill äta gott testa detta: Nyfångad pinfärsk gös, urbenad, filead, panerad. och stekt. Kokt potatis (Annabelle) och till fis...
16 januari 2018

Kronärtskockshjärtan och spenat på minipizzorna

›
Ibland när jag gör pizzadeg hemma gör jag lite extra deg på en gång och lägger någon lite tillplattad degklump i frysen. Senare blir ...
31 december 2017

Den lilla svarta när nya året rings in

›
Den lilla svarta Mörkt bröd, gärna lite sötad limpa. (Åländskt svartbröd t.ex) Svart trumpetsvamp Svart Emmenthal Svartpep...
4 december 2017

Rostad havre i pepparkvarnen

›
Rostad havre ... och under handduken en deg på jäsning. Smakkombinationer. Några bilder från i somras då jag rostade hela havre...
30 november 2017

Gäsp... dags att gå i ide eller?

›
© MW Sent i november. Andra som är trötta den här tiden på året? Zombiemornar då inte ens en kopp kaffe får en att bli pigg. Mörkt när ...
10 november 2017

Äppel-rönnbärsgröt får börja dagen

›
I år var det ett sämre äppelår än vanligt men rönnbär destomer. Rönnbär och äppel är en god kombination i sylt. (Hade 3/4 äpple 1/4 rön...
25 september 2017

Månskensbönder, "nytt" på åkrarna och en burk med kummin

›
 Fick en gåva, närodlad kummin! Följer intresserat med hur det odlas på våra breddgrader. Kan inte vara lätt att vara bonde och försök...
17 september 2017

Kex x 3 - en deg - tre smaker / Sapere

›
Baka med barn är alltid skoj. Må det sen vara med små treåringar eller äldre. Jag och tonåring fick lust att baka nåt en kväll. ...
17 juli 2017

Experimentella luncher - pasta med emmer och nypon

›
Pastaexperimenten fortsätter. Denna gång fick det bli tagliatelle med både nypon och emmer i degen. Lite mer svårarbetad deg än den förra.....