Moasmirakel - en matblogg från mitt kök

Förutom de odlade, finns ju också "de ätbara vilda"  En liten trädgårdsuppdatering så här i början av juni. (Dagboksantec...

Syrenbersån! Bästa stället att sitta och äta en varm kväll i bästa syrenblomningstid. Doften av trädgård och vetskapen om att sommare...

Nordiska smaker - några goda tips!  Hittade en liten påse granskott i frysen. Hade fryst in skott med lite socker senaste...

Egen ramslök!  Senaste sommar köpte jag ramslök i affären, färsk, krukodlad. Den åts upp men lökarna planterade jag. Idag när kratt...

...går bra att torka. Håller färgen bra (blir bara lite mer lila som torr). De här plockade och torkade för ungefär tio månader sen, ...

En bok att hämta vilda ideér ifrån. Bokens titel: Villiyrtit -hyvinvointia kotikulmilta (Vildörter - välbefinnande från hemknutarna...

Man får fin mango i affären just nu.  Mango till gös  skrev jag tidigare ett inlägg om men vill man ha en god dryck av mango är mangolassi ...

Abborrområgmacka  (...eller blir det tre r där? nej abbo rrr om kan man väl inte skriva?) Du behöver följande: två romstinna nypi...

...här håller man på med att försöka leva mer minimalistiskt, drar ner på shoppandet, försöker minnas ta med sig tygkassen när man ska han...

Rostad havre ... och under handduken en deg på jäsning. Smakkombinationer. Några bilder från i somras då jag rostade hela havre...

"recyclebild", har funnits med i bloggen tidigare... Har nångång skojat om att jag känner mig utrotningshotad. Kock på lit...

Har som vanligt haft diverse trädgårdsprojekt under våren och sommaren. Förra året blev det lite si och så med odlandet (p.g.a olika o...

Pastaexperimenten fortsätter. Denna gång fick det bli tagliatelle med både nypon och emmer i degen. Lite mer svårarbetad deg än den förra.....

 Köpte några Blue Kongo och blandade med Matilda när vi lagade klyftpotatis. Så krämigt goda de var! Kanske man ännu skulle hinna få...

(Skog i förvandling del 6) När andra håller sig med höns så håller vi oss med tranor... Vild natur in på knuten, våra nya grannar. Ska b...

Robin Hund till barnens förtjusning. Tredje gången vi deltog i Restaurangdagen! Lyckat och många kom. Vädret var soligt och pitabrö...

Granatäppelkaka. Utan recept, bara en vision hur den skulle kunna smaka och sen skrida till verket. Få ingredienser, lät grana...

Förra sommaren då vi var i Danmark blev jag förtjust i smaken av myskmadra ( Galuim odoratum) eller tuoksumatara som den heter på fin...

Än dröjer det ett tag innan man kan gå ut och plocka grönt ur trädgård och natur.  Innan dess sparris, broccoli och ruccola från a...