Snabb lunchpasta
Koka pasta penne och broccoli al dente. Skiva upp ett par lammkorvar och några schalottenlökar och stek dem. Blanda ner lök och korv med pastan och broccolin. Slå över en skvätt grädde och en rejäl näve finriven parmesan. Smaka av och kolla om det ännu behövs lite salt. Häll upp i djup tallrik, Garnera med t.ex en stor kapris, lite extra parmesan och lite svartpeppar.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar