Visar inlägg med etikett spel- och matlekar. Visa alla inlägg
Visar inlägg med etikett spel- och matlekar. Visa alla inlägg

30 december 2015

Ett spel med baktankar och en god parfait med hjortron




Vill tipsa om ett spel.  Ett spel med baktankar. Först spelar man sen bakar man... men vad bakar man? Ja det får spelet utvisa. Gäller bara att ha ingredienser hemma. Denna gång blev det hallonvulkaner. Goda! Spelets målgrupp är lite yngre barn men visst kan äldre bakglada barn (och vuxna) också finna det skojigt!

Kakjakten - ett spel med baktankar
Johanna  Westman 
Raben&Sjögren 2014

Spelet utsågs till vinnare i kategrorin: Måltidslitteratur distribuerad i annan form" av Årets svenska Måltidslitteratur 2014 .



Det fick igen bli hjortronparfait som efterrätt på julbordet i år. Det är så gott! Kanske ett tips till nyåret! Kan lagas en god tid i förväg. Denna gång gjordes glassen/parfaiten så här:

1/2 dl florocker och 3st äggulor vispas över vattenbad tills det blir lite tjockare och poröst. Vispa 2 dl grädde. Låt äggsockret svalna något (fortsätt vispa en stund utan vattenbad så den svalnar) och tillsätt sedan 2 dl naturell joughurt, 2 dl lättsockrade hjortron och den hårt vispade grädden. Grädden ska försiktigt vändas ner. Smaksätt ännu med lite vaniljpulver om så önskas. Frys in. Tas fram för att mjukna något medan ni äter varmrätten så är den perfekt då den skedas upp.

Ingredienser som behövs:

1/2 dl florsocker
3 äggulor
2 dl vispgrädde
2 dl naturell joghurt (använde Valios A-joghurt)
ca. 2 dl hjortron
1/2 tsk vaniljpulver




önskar er ett

Gott Nytt År!

15 mars 2013

Saperematerial




Sådär ja, har nu finjusterat min länklista som finns nere till höger i denna blogg så nu fungerar länkarna till Saperematerialet som de ska! Kan rekommendera Gimme5 materialet i Folkhälsans länk. Bl.a Smakboken har vi haft i flitig användning i klubben. Senast undersöktes en vanlig morot och den prassliga physalisen (ananaskörsbär) Alla sinnen får jobba och så ska det ritas lite också. Bland Gimme5s  material hittas även en spelplan på ett grönsaksspel som man kan printa ut.



10 mars 2013

Sapereklubb - komma igång!


Vill ni starta en matklubb/ smakskoleklubb för barn? Tänkte komma med några tips. Själv har jag valt att denna vår dra klubben som en skolklubb (för tredjeklassister).  1 1/2h per gång/ en eftermiddag i veckan. På den tiden hinner vi laga ett gott mellanmål samt ha lite Sapere- smakskoleövningar. 

Saker att tänka på:

-Gör upp en plan. Ska det vara en klubb med enbart Sapere; matlekar, matprat och experiment? Eller kombinerar ni med matlagning, mellanmål, bakning? Beräkna hur mycket tid ni då behöver.
- I Finland krävs ett utdrag från straffregistret, om man skall  jobba med barn. Blankett får man från rättsregistercentralen, hittas på nätet.
Allergier: Ta alltid reda på eventuella allergier hos barnen innan klubben kör igång.
- Försäkringar: Kolla med skolan om försäkringar finns tecknade för skolklubbsverksamheten ifall nåt mot förmodan skulle hända.
- Barnens antal: Hellre liten grupp än stor/ överstor. Kring åtta barn på en ledare har varit helt o.k har jag tyckt, är det färre förstås ännu bättre. Men har också haft större grupper än åtta. Det beror givetvis också på hur gamla barn man har och om man ska syssla mycket i köket och hur stort kök man då har till förfogande.
- Materialanskaffningar: Du behöver inte lägga ner stora summor på material för att dra smakskola! Lite burkar, förstoringsglas, en uppsättning med bra skalknivar, grönsaksknivar och skärbräden kan förstås vara bra att ha. En engångsinvestering som ni har glädje av länge. Om ni ska tillreda något tillkommer förstås råvarukostnader.  Om ni har tillgång till ett undervisningskök är det toppen, men man klarar matlek, sapereövningar även utan kök. Har ni tur får ni använda skolans utrymmen kostnadsfritt.

Praktiska burkar till t.ex doftmemory hittas på vanliga 
husgerådsavdelningar i varuhus.


"Gammaldags" filmburkar duger också. De kan man få gratis 
om man frågar i en fotoaffär. Små förslutande plastpåsar kan 
också fungerasom påsar för olika råvaror. Engångsmuggar i 
papp med lite folie över duger också som doftmuggar.


En av mina tankar bakom att ha denna "Sapereinspirerande blogg" är just det att så många barn som möjligt ska få uppleva matglädje. Så om du gillar barn och mat och råkar ha en ledig eftermiddag i veckan, kanske du då också kunde dra igång en smakskoleklubb? Hör med skolan, Hem- och skolaföreningen (eller andra vägar) om de är intresserade att betala materialutgifter och klubbledarlön för Smakskola. Daghem- och skolor kan även ansöka pengar från konstsamfundet (Finland) för att få en  "matkulturarbetare" att dra smakskola för barnen. Men lärare/ daghemspersonalen kan givetvis själva också dra smakskola och integrera Sapere i läroplanen.


Mycket material kan man enkelt påta ihop själv.
Pantominkort kan man laga själv, för matlekar.
För smak/doftövningar behövs olika råvaror. 
Men alla gånger behöver man inte så här mycket.
Några olika äppel, olika lökar eller citrusfrukter kan
 räcka för en Saperestund, helt beroende på ert
tema för dagen. 
Råvaror med olika struktur. Göm dem i "hemliga
påsen" och be barnen beskriva vad de känner.
Påsen syr du enkelt själv. 


En egen "matbok". Ett eget häfte att limma in
recept och göra anteckningar i kan vara kul att
pyssla med för lite äldre barn. 

En hel del Saperematerial kan nedladdas gratis
från nätet. Se länklista till höger i denna blogg.



Många fler tips på vad man kan göra under en Smakskoleklubb hittar ni här i bloggen under etiketten Sapere, eller titta in i min väninna Mikaelas Sapereblogg. Hittas här! Eller så an ni titta in på vår gemensamma "Sapere i norden"- FB-sida där vi ibland också kommer med ideér. 


Önskar er matglada stunder och lycka till!



13 maj 2012

Spela och lek / Sapere


I går var jag på en inspirerande dag på Solvalla som ordnades av Folkhälsan. Det var flera programpunkter men det var främst "Gimme5" som lockade mig då jag vet att Folkhälsan via Gimme5-projektet sysslar med Sapere. Gimme5 har koncentrerat sig på frukt, grönsaker och bär. De åker ut till skolor och daghem och vill matprata/ leka och inspirera barn och unga till  att äta mer av detta. Kring 500 g (eller 5 nävar) per dag borde vi få i oss av det goda.  "Frukt och grönt"- intaget är idag för de flesta människor i vårt land alldeles för lågt (bara ca. 200 gram) så vi kunde äta mycket mer! 

Nu har Folkhälsan lanserat ett nytt spel - Gimme5, som vi fick provspela. Det kan laddas ner från deras hemsida men kräver en bra färgprinter. Det var faktiskt ganska roligt! Men lite tidskrävande om man ska använda det under vanlig lektionstid. Citrontjuven lekte vi också, den leken har jag berättat om i ett tidigare inlägg.

Att använda sig av spel eller lek i samband med Sapere är lyckat tycker jag. En Sapereundervisning ska vara sådan att man inte nödvändigtvis behöver ett kök, det går lika bra i ett vanligt klassrum/rum eller om det är bra väder så varför inte utomhus. Meningen är ju inte att man ska börja kocka och laga mat tillsammans under Sapereundervisningen utan mer fundera om mat, om råvaror. Bekanta sig med dem och undersöka dem närmare med sina sinnen. Givetvis också smaka men mer för att få smakpreferenser än för att bli mätt. Väcka nyfikenheten!

Jag har samlat på mig några spel som man kan ha som "redskap" i Sapere. Två fina spel köpte jag från Bokslukaren, Stockholm. Bärmemo och Majas trädgårdspel. Från tidigare har jag en kortpacke från  "Suomen Leipuriliitto ry" med härliga bilder på alla möjliga bakverk och bröd, den utkom då de firade 100 år år 2010, vet inte om den längre finns att få... En kortpacke från frukt&grönt främjandet har jag också. Den är av ett äldre datum från början av 2000-talet. Osäker om man ännu kan få tag i den, den har bra tydliga bilder på många grönsaker och frukter. Den har vi faktiskt använt en del och lekt en sådan lek att en tar ett kort från packen och tittar vad där är. De andra barnen får ställa frågor men kortinnehavaren får bara svara "ja" eller "nej". Ända tills någon kommer på vad det är. Då får den gå fram och dra nästa kort ur packen. Man kan också ha lag och tävla mellan lagen.
  Doftmemory är också en rolig lek, man har doftburkar med olika kryddor och försöker hitta doftpar.  Eller den gamla leken där man placerar ut ett 20-tal russin på ett bord, en blundar, de andra pekar ut ett russin. Sen ska den som blundade försöka hitta det bestämda russinet genom att äta sig fram till det rätta. Ibland kan man få äta ganska många russin innan man hittar rätt (går förstås också att göra med annat än russin...blåbär, vindruvor o.s.v).
Spel, typ brädspel kan man också hitta på själv. Om det är riktat till små barn kan det vara riktigt enkla regler. Den som kommer på en viss ruta får ta en valfri liten frukt-/grönsaksbit från en skål (t.ex körsbärstomat, vindruva, ananaskörsbär...)  Och den som kommer först i mål får givetvis välja en valfri frukt som pris. Ett annat speltips är ett  "grönsaksätarspel" där det man behöver är skålar med grönsaksbitar  (broccolislantar, morotspengar, paprikablommor...). Varje barn har en egen skål framförsig med t.ex 10 st grönsaksbitar i. Det enda som behövs  utöver detta  är en tärning. Bestäm att t.ex alltid om man slår en viss nummer t.ex jämna tal så får man  äta en grönsaksbit från sin skål. Kasta tärningen turvis, medsols. Den som först tömt sin skål är vinnaren. Lite lek och samtidigt har man fått barnen att äta grönsaker. Frågesporter, pictionary (då man ritar, de andra gissar) och pantomimlekar (med kroppsspråk och mimik)  med mattema kan också vara roligt. Gimme5 spelet innehöll lite av varje.


Matrelaterade spel är också utmärkta att använda för äldre personer. Det finns inga åldersgränser då det gäller Sapere. Många äldre behöver hjälp med att väcka sin matlust och inspireras till att äta mer frukt och grönt. Och varför inte spela spel tillsammans: barn och äldre generationer! Här på bilden lär Folkhälsans Gimme5 -projektledare Linda Hongisto ut reglerna för en grupp intresserade under gårdagen.

Idag är det morsdag... Glad morsdag alla mammor!

25 november 2011

Vem stal citronen? /Sapere

Under senaste Sapere-smakskola träff med tredjeklassisterna lekte vi bl.a några matlekar. Eftersom doftsinnet var i fokus blev det "doftlekar". Små filmburkar kom väl till pass, jo det finns sådana ännu trots vi lever i digikamerornas tidevarv! Fick en hel hög när jag frågade i en fotoaffär.

Kryddleken: Tolv barn, tolv burkar. Fyra olika dofter. (Kaffe, timjan, kanel och stjärnanis , låt vara att kaffe inte är en krydda men det doftar så kännspakt). Det fanns alltså tre burkar med kaffe, tre med timjan o.s.v. Varje barn fick en burk. Utan att tala med varandra skulle de gå omkring och dofta i varandras burkar och försöka hitta sina "doftgelikar". Det tog en liten stund att hitta. Kaffelaget vann. Sedan fick de ännu dofta på ingefära, kardemumma, nejlika och se hur kryddor kan se ut innan de torkas och mals. Favoriterna, en "Tre-i topp" lista skrevs sedan . Kanel var en självskriven vinnare. Stjärnanisen låg inte heller illa till.

Citrontjuven: Ett eller två barn avlägsnar sig ur rummet. Av de övriga, i detta fall tio, droppas citron på några handpar. Sedan kallas "detektiverna" in. De skall nu lista ut vem som är citrontjuven. Genom att snusa på allas händer hittas såsmåningom de som doftar citron. Den här leken var omtyckt, många ville leka detektiver så händerna fick tvättas emellanåt så olika elever kunde vara tjuvar. Samma lek kan man också göra med andra råvaror, kanske flera på en gång. Ja man kan t.ex ha en löktjuv, en kaffetjuv o.s.v

Som mellanmål lagades stora grönsaksfat med dippsås, som efterrätt fick de ännu äta pepparkakor med färskost och vindruvor. Ville visa hur de söta kakorna passar bra med ostens syrlighet och sälta.
Barn äter grönsaker! Och speciellt bra går de ner då de själva fått skala och skära...  "De Glada Gurkorna", "Vilda Champinjonerna" och "Sura Citronerna" som de tre grupperna kallar sig (då de fick hitta på namn åt sig) såg mycket mätta och belåtna ut när vi avslutade för dagen.

(Ps. På tal om tjuvar... bildtjuvar finns också. Här hittas en.
Men ingen fara Alden, håll till godo med pripelsåsbilden, den kan jag bjuda på=). Vi är ju ense om vad såsen kallas.)