Visar inlägg med etikett Pizza. Visa alla inlägg
Visar inlägg med etikett Pizza. Visa alla inlägg

13 januari 2023

Fredagspizza med kronärtskocka och svart vitlök


Det fick bli hemmapizza ikväll. Fredagspizza ja det är ju fredag! 
Den blev vegetarisk och väldigt god. 

Ingredienserna blev grillad kronärtskocka, färska champinjoner, gröna oliver och svart vitlök, ja och så en god tomatsås och riven ost.  Läste att svart vitlök, alltså fermenterad vitlök har en god inverkan på kolesterolet och innehåller dubbelt mer antioxidanter än rå vitlök. Dessutom är den så god! Smaken och doften helt annan än vad man är van vid beträffande vitlök. 

Tips! Pröva att mosa några klyftor svart vitlök på ett bröd. Toppa med skivade cocktailtomater och lite flingsalt. Godaste pålägget!




14 mars 2018

Mangolassi och årets ört


Man får fin mango i affären just nu. Mango till gös skrev jag tidigare ett inlägg om men vill man ha en god dryck av mango är mangolassi riktigt gott. Här är mitt recept på en god lassi, så som jag brukar göra den:

Lite torkad lavendelblom fick garnera lassin.


Mangolassi (2-3 port.)

Fruktköttet av en stor mogen mango
2 dl naturell joghurt
2 dl mjölk (eller använd bara joghurt)
saften av en halv lime
färsk eller torkad mynta
(socker eller honung)

mixa

Jag tycker inte det behövs socker alls i  mangolassi men det är förstås en  smaksak.  En "nordisk variant" på lassi får man genom att byta ut mangon mot lite koncentrerad havtornssaft eller andra bär då kan man lägga till nån tsk honung.

Läste att nässla blivit utvald  till årets ört av Arktiska aromer i Finland. Fint! Nässlor kunde användas i mycket större utsträcknig. Billig, hälsosam och bra råvara. Jag brukar mest använda den sommartid (förvälld) i paj eller i plättsmet men torkar också lite för vinterbruk.
Någon matsked torkade "nässelsmulor" hamnade  också nyligen i en deg till pizzabotten. 


Mer förslag på användning av nässla hittas under etiketten nässlor i denna blogg.

Har du några bra nässelidéer?


21 januari 2018

Från Paul Bocuse till vegansk skräpmat


Två "matrelaterade nyheter" uppsnappade igår ur mediabruset:

1. Sorgebud: den franska "kockarnas kock", "matgurun för det nya franska köket" och så många kockars förebild Paul Bocuse (1926-2018) har avlidit i en ålder av 91. Han levde ett smakrikt, matglatt liv!

Vila i frid.

Den andra nyheten:

2. Alla veganer är inte roade av matlagning. De veganerna tömmer nu en viss affärskedjas frysdiskar på billig pizza då det lilla ordet "vegan" står skrivet på kartongen. Det var också de som applåderade hamburgarkedjans nya tillskott veganburgaren. Billig vegansk skräpmat lockar kunder. Ja det är just vegansk fastfood som de, som här i Finland kallar sig "Sipsikaljavegaanit" (chipsölveganerna), efterlyser. De (åtminstone en del av dem) vill inte stämplas som hälsofreak och önskar ha "samma rättigheter till skräpmat" som alla andra.

(... och Bocuse vänder sig säkert i sin grav).

Några förslag på veganpizzor, godare än köpepizzorna och "med -glädje- tillagade -hemlagade" hittas här nedan:

-Pizza med kronärtsskocka och spenat (ta något ostsurrogat för veganvariant)

-Vildörtspizza (lämna bort renen, lägg mer svamp istället för veganvarianten och byt ut osten). Lite råg, dinkel. eller quinoamjöl kan omväxlingsvis blandas i pizzadegen så blir det också lite nyttigare. Risken finns att du (mot din vilja?)  kanske ändå blir ett hälsofreak😏, för smaken, den viktiga  s m a k e n,  blir så avgörande. Så mycket godare är dessa pizzor nämligen än de som hittas i frysdisken. Och en "skräpmatsdiet" är väl inget att eftersträva?

 " Life is too short for cuisine minceur and for diets.
 Dietetic meals are like an opera without the orchestra."

Paul Bocuse


Här en länk till en bra artikel om ni vill läsa på om Paul Bocuses principer.








16 januari 2018

Kronärtskockshjärtan och spenat på minipizzorna


Ibland när jag gör pizzadeg hemma gör jag lite extra deg på en gång och lägger någon lite tillplattad degklump i frysen.

Senare blir den "frysedegen" perfekt till t.ex små minipizzor till lördags- eller söndagskaffet, ja istället för något sött, eller ät som en liten lunch. Bara att komma ihåg att ta ut degen  kvällen innan och låta tina i kylskåp. En bra pizzasås är a och o. Jag brukar smaksätta en vanlig naturell tomatsås på burk med lite vinäger, salt och en nypa socker och oregano. Blir mycket godare så än att köpa nån färdig smaksatt sås. Knäckebrödskaveln brukar jag inte använda😉 ... i vanliga fall, men den låg så passligt till hands. Latmasken i mig orkade inte leta fram rätt kavel. Pizzorna, fick bli vegetariska med kronätskockshjärtan på burk och färsk spenat, mer än så behövs inte. En skiva ost på det, och så in i ugnen.






(...och har ni ingen pizzadeg "på lager" blir det minst lika gott med "reissumies" rågbrödsbotten!)




15 juli 2017

Emmermousse på Malmgårdsvis


Vår emmermousse fick här göra sällskap med nyplockade smultron.

EMMERMOUSSE 

3 dl kvarg
1 1/2 dl grädde
4-5 tsk socker
1 1/2 msk emmer skrädmjöl

Rör ihop kvarg och grädde. Tillsätt socker och skrädmjöl. Häll upp i portionsskålar. Låt stå några timmar i kylskåp. Servera med färska bär eller sylt.


Detta recept där emmertalkkuna (skrädmjöl) ingår härstammar från Malmgård. En gård i östra Nyland där man satsat på att odla  många fina gamla sädeslag. Utöver detta tillverkar man sitt eget gårdsöl där bland annat spelt och emmer kan ingå. Mjölet (och ölen) hittar man numera i de flesta lite större dagligvaruaffärer, i små specialaffärer och förstås i deras egen gårdsbutik. Denna "emmermousse" påminner mycket om efterrätten "kama" som vi åt i Tallinn senast vi var där. Men det som gör Malmgårds lite extra är just att man använder emmer.
En annan dag hamnade emmertalkkunan i en god joghurtdrink. Blåbär, lite honung, naturell joghurt och några msk emmer mixades. Och emmer i pizzadegen smakade också utmärkt!

(Inte ett sponsorerat inlägg, vill bara lyfta fram en fin råvara som odlas här i norden.)


...och äntligen hittas blåbär!

7 maj 2017

Mallorca - Sjötunga på två sätt och mat från liten kokvrå


Mallorca del 1.

Nu blir det lite Mallorcatema här i bloggen. Börjar med maten.

Anser mig inte vara nån expert på mallorcansk mat efter endast två resor till ön och dessutom blev det mycket självlagat denna gång. Visst är det lite trångt att kocka i en kokvrå med bara två kokplattor och avsaknad av ugn men det går! "All inclusive" kändes inte rätt för en resa som denna. Under den här resan prioriterades natur och fågellivet så hotellhäng vid poolkant och mat vid hotellets matställen stannade vid ett minimum. Istället drog vi ut i naturen och åt picknickmat eller åt på mer lokala ställen, ja då vi inte kockade i egen kokvrå förstås. Pastarätter är utmärkt mat efter en dag ute i naturen. Risotto och paella likaså. Antipasti och sallader går också fort att svänga ihop.



Sallader! Sallader och antipasti, sallader med getost, ja sallader åt vi i många varianter. Perfekt balkongmat om kvällen. Balkongutsikt mot fina fågelmarker: S´Álbufera Natural Park (Mer om natur och fåglar i ett kommande blogginlägg...)




Risotto. Här med sparris, lök och champinjoner. Eller alternativt laga en paella.






Ta en tur till närmaste "Mercadona" och köp någon fisk. Här blev det lax och vildris. 
Enkelt och gott!




Omväxling förnöjer, här åts det på restaurang. Sjötunga på El Patio i gamla Alcudia. En skål med ugnsgrönsaker hörde till portionen.





...och eftersom sjötunga är så gott: Sjötunga som lunch  med kaffe och kaka på det. Den Mallorkanska restaurangen hette Cas Pagés och fanns i Port de Soller på Mallorcas sydsida.



En klassisk Mallorcansk mandelkaka.



En pizzakväll blev det också. Denna med getost, äpple, valnötter och honung. Gott med äpple men hade själv kanske lämnat bort honungen, den blev aningen för söt för min smak. Restaurang Picco i Alcudia.



Ensalada Verde. En riktigt god grönsallad på Ametlla+ i staden Arta på nordöstra sidan av Mallorca. (Återkommer till Ametlla+ i ett senare blogginlägg.)


Ser ut som vi inte gjort annat än ätit på vår resa... Men man behöver mycket energi när man rör på sig. Vi har vandrat mycket i norra delarna av Mallorca och hittat många fina smultronställen lite längre bort från de vanliga turiststråken. 

En fin resa!

Läs mer om Mallorca:
 Natur och fåglar
Mallorca -Lunch i Arta

19 maj 2016

"Ryskinspirerat pizzabröd" på surdeg












En surdeg, smetana, förkokta rödbetor, smulad getost och riven lagrad ost är vad som behövs till detta matiga bröd. Lite färsk spenat på ytan då brödet är klart. Avsluta ännu med att toppa med saltgurka och lite honung (fick ingen bild på det).

Utnyttja ugnens eftervärme och torka örter i den (Nässla och gräslök här).



12 oktober 2015

Grötfunderingar och en pizza - och nästan helt ekologiskt




En gång i månaden har vi gröt som lunch på jobbet. Den dagen blir mellanmålet "lite matigare"  än vanligt t.ex pizza. Gröt som lunch är allmänt här i Finland och största delen av barnen gillar verkligen gröt och tar gärna till. Vi har en gammal gröttradition som hänger kvar sedan långt tillbaka. Fråga en lite äldre generation, de som var med i "skolmatens begynnelse", vad de har för skolmatsminnen och de flesta drar sig till minnes att gröt då upprepade sig som lunch flera gånger i veckan. Gröt var också det familjerna åt i parti och minut under kriget och under nödåren. Ibland med lite fläsksvål på en brödbit till, ibland en råggröt med lingonsylt eller om man hade tur fick man gröt med ett rejält "smöröga". Jämför man mattraditioner med övriga länder i norden har gröt faktiskt spelat en väldigt stor roll i kosthållet här i vårt land. Gröt var det som fanns då allt annat "var på krita". Och än idag är grötlunch här en helt accepterad rätt  vilket inte verkar vara fallet t.ex i Sverige. (Rätta mig gärna om jag har fel!) Nej, gröt äts där som lunch på sin höjd vid jul i skolorna, och då givetvis risgrynsgröt. Tycker det är lite synd faktiskt, för korngryns-, råg-, spelt-, mannagrynsgröt är enligt mig bra mättande mat! Tillsammans med mjölk, en smörgås eller rispirog med äggsmör och kanske rotsaker/  frukt till håller man sig mätt länge.

Till gröten som senaste gång blev en speltgröt serverades blåbär och ekomjölk. Blåbärs"sylten" brukar jag laga av att blanda  3/4 halvtinade blåbär med 1/4 god hallonsylt. Tycker det blir tillräckligt sötma så och blåbärsmaken är ändå dominerande. Till gröten brukar vi ha limpa eller rispiroger till, kokt ägg eller äggsmör och kanske gurka och paprika. Som mellanmål senaste grötdag: pizza. En vegetarisk pizza med grovt riven zuccini, paprika, fetaost och emmenthalost, timjan och oregano.

Det ekologiska under denna gröt/pizzadag var: speltflingorna, äggen, paprikan, zuccinin, tomatsåsen till pizzan, mjölet till pizzadegen och mjölken. Riktigt så här mycket ekologiska råvaror har vi inte alla dagar, vanligtvis brukar ungefär 3-4 produkter vara eko under en dag. Vi får varannan vecka en leverans av ekologiska frukter och grönsaker, däremellan blir det vad det blir från "vanliga" tukkun/grossisten som inte har så brett utbud av ekologiskt. För att få kalla en maträtt ekologisk bör 92% av råvarorna vara ekologiska. Så får väl kalla de här lunch/mellanmålsrätterna "nästan ekologiska" då.

Läs mer om gröt och hitta goda grötrecept under etiketten "gröt" i denna blogg.




14 maj 2015

Varma vilda örter och allra godaste pizzan



Vildörtstemat fortsätter här i bloggen. Det har säkert inte ungått någon att vildmaten är "trendmat" no.1 nu. Tidningar, teveprogram, kurser... överallt pratas det om vildörter här i Finland. På lördag är det restaurangdagen igen och jag tippar att många har ogräs på menyn. Vi brukar öppna en pop-up restaurang på jobbet då restaurangdagen äger rum i maj men i år ändrades planerna. Istället får det bli en "pop-up" i höst för vår del.

Idag en ledig dag, Kristihimmelsfärd, som fick bli en trädgårdsdag för min del. Potatisen planterad i hemmaträdgården och lite annat också. Det fick mest bli potatissorten Annabelle  i år och lite av en sort som hette Arielle. Ja lite Rosamunda (ugnspotatis) blev också nedgrävd. Sen vankades lunch... några kvarblivna pizzabitar från gårdagens pizzamiddag. Allra godaste varianten, hemlagad med ren, svamp och rödlök och kirskål (kirskålen hamnar i mycket nu). Idag fick bitarna göra sällskap med alllt möljigt grönt från trädgården: blad av rölleka, maskros, daggkåpa, kirskål och några skott av allra ljuvligaste mjölkörten (även kallad mjölke, horsma, rallarros, epilobium angustifolium). Stektes snabbt i smör i het panna. Så mycket smak! Växthusodlad sallad smakar inte mycket när man inser hur mycket smak det finns i det vilda. 

När det gäller vilda örter plocka bara sådant du är helt säker på. Lär dig några stycken åt gången och experimentera med dem. Frys ner eller torka vilda örter nu när de finns i överflöd, perfekt att ha som ingrediens i matlagning vare sig det gäller pajer, pizzor eller grytor. Eller frys in i iskubsfack och använd kuberna som smaksättning i såser. En finsk programledare för ett vildörtsprogram som visades i tv sa att man borde döpa om rikkaruoho till rikkausruoho. D.v.s istället för ogräs kalla det för rikedomsgräs.

14 december 2014

Glöggkväll, duvhök och en före detta kamera





Glöggkväll i ett stämningsfullt  källarvalv i gamla stan med arbetskamraterna i fredags. Vi testade olika glögg gick sedan ut och åt pizza på Gabriel´s. Bilden ovan tagen tidigare, nu var det mörkt och dessutom är min kamera sönder...

I morse när vi åt frukost tittade jag ut genom fönstret och såg duvhöken slå klorna i en duva. Duvorna som håller till på gården har ökat i antal och sitter och kuttrar vid skorstenen så man hör ljudet av dem via köksfläkten inne i köket. Den vackra nästan helvita duvan, den enda som fått namn, var det lyckligtvis inte som fick sätta livet till. Pierre Constantino heter han, den vita, döpt av sönerna. Duvhöken lyfte och flög sen iväg med sitt byte. Den fick sig ett skrovmål idag och återkommer säkert då vår gård tydligen blivit duvornas favoritställe.

Gabriel 1763 har för övrigt stans godaste pizzor. Åt en med rödbeta, getost och spenat. Inkommande vecka blir "julfesternas vecka". Mer jobb än vanligt med andra ord.




28 september 2014

Åländskt på faten/ Åland del 2


Tredagarsturen till Åland bjöd på en hel del gott i matväg. Vi kom lite för sent för att uppleva själva skördefesten, men åt gott gjorde vi ändå. "Barnens bästa bord" hade sett till att barn under skördefesten kunde fylla i matpass. I passet kunde de skriva in vad de vågat smaka på och  när festen var över kunde man sedan lämna in sitt pass och vara med om en utlottning.


Utöver några hotellfrukostar hann vi besöka Pub Niska och Indigo i Mariehamn. På "nätverksdagen" fick jag även smaka på Smakbyns goda lunch (se inlägget innan) medan make+ son åt  på ett café. På hemfärden blev det ännu Frank´s på Viking Lines Grace. Jättegott!

På Pub Niska äter man inte pizza...
-Plåtbröd var namnet!

God fisksoppa på Indigo 

En förrätt på Frank´s, Viking Line Grace.

Det här tyckte sonen var  resans godaste måltid:
Röding med mos, fänkålssås
och rotsaker (Frank´s)


Lammfilé, vitlökssås, rotsaker och potatis
(Frank´s)


En fin matresa!



1 mars 2014

En pizza Berlusconi tack!


klicka på bilden för förstoring


Det var en gång för länge sedan. En hel liten evighet sedan, innan barnen gjorde entré. Vi skulle ut och "äta fint" hade vi bestämt för vi hade visst nån årsdag att fira. Bestämde oss för att ta en skärgårdfärja till en "finrestaurang" ute i skärgården. När vi kom fram kollade vi menyn. Priserna var hisnande ur en fattig "snuttjobbares" och en ännu fattigare studerandes perspektiv så vi beslöt att skippa förrätten och gå direkt på huvudrätten och sen ta nån efterrätt. Lax med kantareller! -Ja det lät så gott! Sen väntade vi och väntade vi och klockan den gick... men den som väntar på något gott brukar ha tålamod. Och så kommer då äntligen maten framför oss. En pytteliten laxkub med två-tre ytterst små kantarellbitar , tja kanske det fanns ett litet ensamt potatisflarn där bredvid också samt en tunn strimma sås. Två munsbitar ungefär så var det avklarat. Vi tittade på varandra medan våra magar kurrade våldsamt och skrek efter mer. Jaha det här var antagligen ett ställe man borde äta tio rätter minst för att bli mätt. Men det hade vi aldrig i världen råd med. Skulle vi nu ta och beställa efterrätt? Skulle den då vara lika pytteliten? Här satt vi långt ute i skärgården med kurrande magar och det enda som bjöds var mikroskopiskt små portioner till ett gastronomiskt pris. Nej för sjutton... en kopp kaffe fick det ännu bli men sen betalade vi och tackade för oss. Inväntade returfärjan och  åkte sen tillbaks till stan. Hur kvällen slutade?

Jo med en god stor pizza i vårt hemkvarter och jag tyckte jag aldrig ätit godare pizza.

 En av våra pizzakedjor här i landet har en populär pizza som fått namnet "Berlusconi". Den tillkom för ett antal år sedan (som protest?) efter att Herr B hade talat så negativt om vår finska matkultur. Pizza Berlusconi innehåller: tomatsås, rökt ren, rödlök, kantareller och ost. Den är god men lagar man hemma med samma ingredienser blir det ännu godare. Istället för ren brukar jag ibland ta  rökt oxkött (lite billigare än ren), och så gärna lite mer kantareller än vad köpepizzan brukar ha (eller variera med Karl-Johansvamp). Misstänker dessutom att pizzakedjans kantareller är  kantareller från "långtbortistan" på burk (kolla affärens burksvamp, ofta är den från kina!). Den hemlagade varianten toppas sen med mycket  ruccola eller färsk fintstrimlad grönkål  när den tas ur ugnen. Det är pizza det!


18 mars 2013

Nordiska smaker på dagis


Får era barn smaka på nordiska råvaror denna vecka? Hoppas det! Den här veckan är nämligen nordisk skolmatsvecka. På dagis äter vi denna vecka:

Måndag Spenatlasagne, salladsfat
mellanmål: blåbärskvarg och skorpor

Tisdag Rödbetsbiffar, gräddfilssås, speltris, sallad
mellanmål: rågbröd med pålägg  + mjölk

Onsdag Grönsakssoppa, frukt + barnens bakade bullar 
mellanmål: vispgröt med lingon och vinbär

Torsdag Kållåda med lingonsylt, salladsfat 
mellanmål: Nordisk pizza (med bl.a frysens sista trattkantareller) 

Fredag Rotsaksgryta, potatis, salladsfat
mellanmål:  frukt m.m 

Och som vanligt grötfrukost på morgonen.

6 augusti 2012

Bildmix från matmix


Här en liten bildmix från lägret.

Barnen indelades i fyra grupper och fick röra sig mellan olika "stationer".

1. Smakstation 
2. Doftstation
3. Nordiska bär och växter 
4. Pizzabageri  
och slutligen samlades vi vid ...
5. Pysselstationen.

Den godaste pizzan gör man själv!

Lyxigt med utrymme. 
Här byggdes stationerna  upp.

Mycket att smaka på vid smakbordet.
Bl.a  blindtest på paprikasorter. 
Vilken som blev favorit? 
Italienska, spanska eller finska? 
- Inhemska klar segrare!
Doftstation. Hitta par, dofta  fram din favorit...
Hur ser en fänkål ut? ...eller ingefära?

...lek  doftlekar!

På den tredje "stationen" var temat: Nordiska bär
(vilda och trädgårdsbär)och ätbara växter.
Vi smakade bl.a på björksav och granskottsirap.


Åh det doftar...

...Pizza!


Flitiga barn!
Grupparbete kring temat MAT.
Kul att limma ärter, bönor
och skojiga makaroner
 tyckte de yngsta.


14 juli 2012

Noshornsbagge, dillgratäng och pizza



En imponerande stor noshornsbagge hade letat sig in i torpet en morgon. Tur att ingen trampade på den! Snart fick den böka sig ner i komposthögen igen efter att ha blivit fotograferad och beundrad. Det var en hane (endast hanen har horn). En noshornsbagge lever 3-5 år i  larvstadiet innan den utvecklar sig till skalbagge. Lever i kompost- eller lövhögar.

Mangold-dillgratäng åts till rökt fisk en dag. 

8-10 potatisar (av mjölig sort)
1-2 dl finskuren mangold
1-1 1/2 dl finskuren dill
salt, peppar
lite riven ost
2 1/2 -3 dl matlagningsgrädde eller gräddmjölk

Skiva potatisen tunt. Varva potatis, mangold, dill i en smord form. Salta lätt och peppra mellan varven. Slå över grädden och strö lite ost på ytan.

Nordiska smaker i pizzan
I går hade vi "pizzafabrik" med sönerna. De blev så goda! Hemlagad tomatsås och som toppning: kantareller, rökt ren, små salladslökar, ost... samt en pizzavariant med chiliräkor blev det samt en massa hemodlad ruccola på när de väl tagits ur ugnen. Ruccolan växer fint men antagligen är det någon slags jordloppa som också är förtjust i smaken då bladen är fulla av små hål. Mangolden är däremot hur fin som helst och nu har zuccinin och potatisen börjat blomma. Förutom jordloppor är sniglarna (trädgårdsnäckorna) ett gissel. De kalasar på allt de bara kommer åt.





22 augusti 2010

Lite Ville igen...


Ville Vallgren del 3

Ville tycks bli en hel följetong.... Borde han kanske få en egen "etikett"?
Här har man läst på om karln i sommar och så plötsligt går det upp ett ljus: Ett hus han beskriver i en av böckerna är ju huset där jag jobbar!!
Som 7-åring, för si så där 150 år sedan var lille Ville och "insöp sina första lärdomar i konst" hos sin moster Sofie Nordström. Och moster Sofie hon bodde med sin man Otto, efter vad jag har förstått, i huset där jag jobbar! Förutom att han tog måleri- och ritlektioner hos mostern berättar han att han ibland satt och drack te med henne i rummet vid "salongen " medan hans far och andra intellektuella träffades hos Nordströms.

Konst&mat var Villes stora passion i livet. Konst och mat hör ihop på något sätt. Har lite gemensamma nämnare faktiskt. En konstnär lägger ner hela sin själ när han koncentrerad utövar sin konst, och visst är det lite detsamma med matlagning. Eller borde vara... Då blir det bra mat. (Lägga ner sin själ i matlagning är något inte fabriker klarar av, därför är industrimaten så fel - och själlös... )
Om Ville hade sett huset av idag tror jag han skulle gilla det. Matglada konstnärligt sinnade barn under samma tak han befann sig i barndomen. Det är ett hus med själ...kanske en liten smula Villes själ rentav, vem vet...

På tal om själar...han, Ville, ligger begravd bredvid sin Viivi på stans begravningsplats. En bronsstaty på gravstenen, en ihopkrupen ängel som breder ut sina vingar över stenen är skapad av konstnären själv och är nog en av de finaste på hela gravgården. Villes spår ser man lite här och där om man går omkring där. Hans skulpturer och bronsplattor pryder mången grav. Inte långt från Villes hittar man Oskar Levins grav ... borde man kanske börja "bonga" matmänniskors gravar nu också? Tja, folk håller på med så mycket konstigheter så varför inte. Isåfall fick jag redan två kryss på listan;)
Den där fru Astonii var månne hon håller hus då... får väl leta upp henne nåt tag...


Hemlagad pizza blev det i kväll... inte den på bilden, den åt vi på torpet i somras (med lufttorkad skinka, sparris m.m) I kväll blev det svamp och blåmögelost. Nam!