Frystömningsmånad

Lördagsmiddag
... inventerar frysen. Hittar fjolårsnässlor, jordgubbar och "gammal" rabarber. Ny och fin rabarber växer i trädgården, men om man skulle använda bort den äldre först. Majmånad är en riktig "frystömningsmånad". Ännu har vi en hel del svamp, bär och lite ren så det vankas fler frystömningsmiddagar innan man kan avfrosta och igen börja samla.
- Samlaren i mig har vaknat!

Förrätt: Ett gott bröd med soltorkad tomat, kirskåsolja och ruccola

Varmrätt: Röding i ugn, nässelsås, kokt potatis och kokt rödbeta

Efterrätt: Jordgubbar och rabarber under muslitäcke med vaniljsås