26 november 2012

Chokladpaj med äppelsorbet



Samma kaka som jag gjorde nyligen men nu fick den ett lager rostade pinjenötter och zuccinifrön samt bär (björnbär, röda vinbär och havtorn) på ytan. Serverade "äppelsorbet" till. Hittade ett urenkelt tips i en tidning (ursprungligen ett tips av Mathias Dahlgren) Lägg ett syrligt äppel i frysen ett dygn. Riv äpplet med rivjärn strax innan servering och du får godaste "äppelsorbeten". (Akta bara så du inte förfryser fingrarna;)!

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar