Pröva dadlar, brie och salta kex! Laga några laxsnittar på skärgårdsbröd och en dadelkaka, så mycket mer behövs inte för ett litet kaffekalas i jultider. Eller kanske med en varm glögg. Eller mumsbitar för en uppesittarkväll.
Dadelkaka (ur Marthas kokbok)
1 pkt dadlar
200 g smör
1 1/2 dl vatten
1 1/2 dl socker
2 ägg
3 dl vetemjöl
1 tsk soda
1 tsk vaniljsocker
1 tsk bakpulver
3 msk starkt kaffe
Koka de urkärnade dadlarna, smör och vatten 5minuter. Mosa sönder frukten, Låt kallna. Vispa ägg och socker till skum. Sikta ner mjölet blandat med bakpulver, soda och vaniljsocker. tillsätt detta växelvis med dadelmassan och kaffet. Häll smeten i smord och bröad form. Grädda i 175 grader ca. 60 min.
Dadelkaka (ur Marthas kokbok)
1 pkt dadlar
200 g smör
1 1/2 dl vatten
1 1/2 dl socker
2 ägg
3 dl vetemjöl
1 tsk soda
1 tsk vaniljsocker
1 tsk bakpulver
3 msk starkt kaffe
Koka de urkärnade dadlarna, smör och vatten 5minuter. Mosa sönder frukten, Låt kallna. Vispa ägg och socker till skum. Sikta ner mjölet blandat med bakpulver, soda och vaniljsocker. tillsätt detta växelvis med dadelmassan och kaffet. Häll smeten i smord och bröad form. Grädda i 175 grader ca. 60 min.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar