29 juni 2017

Lövtunna skivor rova...



... med en dressing över blir en god sallad tillsammans med ruccola och grönkål. Nyskördad rova är så gott!

Dressingen blev en mix av nässelolja, citron och Ametlla+1  ( ur "mandelmixpåsarna" som kom hem från vår Mallorcaresa) Mandelmixen bestod i denna blandning av mandel, russin, soltorkad tomat, apelsinsest, örter och salt. (Läs mer om Amettla+ de Mallorca här). 

Salladen med rova serverades här vid sidan av stekt sik & nypotatis.

Mer ideér med rova som ingrediens, se under etiketten: rova här i bloggen.  Pröva t.ex att ha tunt skivad rova på morgonsmörgåsen istället för ost. En liten nypa örtsalt på rovan.





Inga kommentarer:

Skicka en kommentar