Sista veckan i september

Det här året blev vår äppelskörd dålig. 

Hoppas på ett bättre äppelår nästa år!

Hösten är på antågande och en ypperlig tid att ordna skördefest. Skörda det som ännu finns i trädgårdsland medan tid är. Själv sprang jag ut sent en kväll då det fanns risk för nattfrost och skördade lite omogna rosenkvitten i mörkret med en ficklampa. Hoppas på att de mognar klart inomhus i värmen. Mycket riktigt så hade Fader Frost sen tagit ett och annat den kalla natten. Annars finns det inte så mycket mer än persilja och grönkål kvar i vårt trädgårdsland. Men nypon, rönnbär, lingon och svamp hinner man ännu plocka om man ger sig tid. Havtornen gav inte så mycket i år och blåbär har vi knappt alls plockat. Till dagens program hör ändå att gräva upp dahlior och lägga dem i vinterförvar och en äppelpaj ska det också bli. Hur ser din söndag ut?

 

Rosenkvittenkräm (bild från ett tidigare år) 

är blommig, syrlig och fräsch till smaken. 

Här smaksatt med bland annat stjärnanis och kanel.

Hej sommar!

Första dagen semester och i väntan på att resten av familjen får ledigt får det bli ett litet, numera sällsynt blogginlägg av mig. Jag bloggar ju inte längre men fick nåt meddelande att inaktiva bloggerkonton kan tas bort så måste visa lite aktivitet så inte recept försvinner. Tittar ibland själv in här när jag söker recept på bondost, chokladkakor och diverse annat. 

Semester ja, det betyder mycket semestermat. Morgon, middag, kväll. Det kommer bli många grötfrukostar så man håller sig mätt till lunch som ofta kommer bli nypotatis, sallader och sill. Som  middagar blir dett ofta blir grillat eller nån nyfångad fisk. Pastarätter nu och då och snart har vi också svampsäsongen här med svamppajer, svamppizzor och goda kantarellsåser. Hoppas på lite regnskurar ibland så det inte blir för torrt i skogen.

 

...snart lyser det gult i skogen igen!

Nu ut i solen! Ha en fin sommar!