"Cook It Raw" kockarna - i skogen

Kollat på you tube:

Cook it raw- some of the Best Chefs in Lapland 2010

När jag ser David Chang, Daniel Patterssons och de andras fynd tänker jag  på den där gamla visan... "Kling klang klockan slår gå ut och plocka mossa, dagen lång och magen trång och lite mat i påsen..." 
Men det blev säkert något gott av det, kockar av världsklass klarar sånt;)

Jag plockade bara svamp under senaste rundan i skogen, de börjar komma nu...trattisarna! Svamparna kommer och fåglarna far...

Tranplog

Vitkindade gäss