-Rödbeta eller banansoppa?
En "vegetarisk kogebog" av Ludovica Nilsson. Tryckningsår 1906. Den är i bedrövligt skick och borde bindas om då pärmen lossnat. Har förvarats på en kall vind. Här några av recepten i boken: Rödbetssallad, syltade rödbetor och stekta rödbetor. Men där finns mycket annat också: Bananer har Ludovica visst haft någon förkärlek till. Det finns flera bananrecept... hur vorde det t.ex med en banansoppa! Vem var månne denna Ludovica, någon som vet?
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar