6 december 2011

Finlands självständighetsdag

...och jultårtor.

Så här skall en jultårta bakas och ätas enligt Ville Vallgren (ur boken Ville gubbens matkatekes, 1921):

"Vi kavla upp degen med mycket smör uti, lägga plommon- eller äppelstoppning i magen på tårtan, vi låta tårtorna få formen av kungar, drottningar, grisar, tuppar och krokodiler. När de komma ut ur ugnen, strö vi fint socker över samt dricka iskall äkta punsch därpå. Skål! mina julgrisar om det smakar gott!"


2 kommentarer:

Christian Tikkanen sa...

=) God självständighetsdag, Och gratulerer med dagen som vi här i Norge säger det.

Monica sa...

Jo tack, en bra dag med min mammas GODA mat blev det detta år=). Ni hade säkert full rulle på jobbet...

Skicka en kommentar