Spritsad potatismos



Blev det en potatismosrest över? Tips! Nästa dag kan man röra

ner ett par äggulor (tillsätt lite mjölk om mosen är för kompakt).

 Fylla enspritspåse och spritsa "rosor",Pommes ducesse, kring en

 fiskfilé.Forellen här penslades med en senaspolja

Ugn 170 grader ca.25 minuter eller tills fisken känns klar.

De sista tio minuterna kan man lägga med några tomathalvor

 som toppats med liteskorpmjöl, ost och örter.