Intregrera Saperemetoden i vardagen. T.ex en ostbricka till mellanmål. En mjuk bondost, en lite hårdare edam, en riktigt vällagrad Castello. Olika konsistenser, olika färg, olika smak. Ost på en tandpetare kan locka barn att våga smaka en liten bit av något som annars kanske inte skulle locka. Lite päronbitar i kombination med osten. Vilken ost blev din favorit?
Recept på goda pitabröd med frön (25-30 st)
6 dl ljummet vatten
50 g jäst
1 1/2 msk råsocker
1 1/2 tsk salt
ca. 15 dl semlemjöl
ca.1 dl blandade frön (skalade solrosfrön, sesam och linfrön)
Lös jästen i vattnet och tillsätt övriga ingredienser. Knåda till en mjuk deg. Om degen verkar mycket klibbig lägg till lite mer mjöl. Låt jäsa minst 1/2 h. Baka ut till små runda platta kakor. Låt jäsa ca. 20 min. 12-15 min ugn/ 200 grader.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar