Antipasti, lake och en ny bok

Mojo rojo i kombination med kumminost = gott! På rostad brödbit ett lager creme fraice, kallrökt lax och sallad. På tallriken även lite (köpt) balsamico med fikonsmak. Mojo rojon även jättegod att blanda med creme fraiche och ha som dippsås till chips eller rotsaksstavar.

En lake väntar i kylen och ska bli endera kokt eller soppa inom kort. D.v.s god vintermat på kommande.

Och en ny bok väntar på att bli läst. Verkar intressant. Handlar om ryska köket. Åtekommer till den...

Kokt lake enligt Cajsa Warg