Fisktacos på en fredag

 

Tacofredag med fisk för omväxlingens skull. Ett gott basmatiris, varmrökt lax (eller annan valfri fisk) en sallad med bland annat paprika, rödlök och rädisor. En röra med cremé fraice, pepparrot och dill. Rostade sesamfrön att strö över. Snabblagat och gott.

(... och riset kan förstås bytas ut mot t.ex havreris eller fullkornsris eller vad man råkar ha till hands).

Trevligt veckoslut.