Lucka 4 - Hälften dinkel

Idag ett surt tips!

Kopierat från Pain de Martins blogg:

"Egen surdeg till jul!
 Alla som vill ha en egen surdeg räck upp en hand – nu blir det surdegskurs på Pain de Martin!"

Så gå in på hans blogg: Pain de Martin, du hinner köpa råg ännu idag och börja på virituell surdegskurs i morgon!
På bilden ovan hans "Hälften dinkel"-bröd jag lagade i veckan.
Julklappstips: ge bort en surdegsrot;) kostar knappt någonting... behövs bara några msk råg och lite vatten.

Lucka 3 - Fredrik Furu

Ett musiktips i lucka 3! Lyssna på: Fredag & Fredrik Furu & Dagar & Nätter 

Lucka 2 - sjömansbiff

Middagstips: Klassikern sjömansbiff!

(Källa:Tidningen Lördagen,  
familjeläsning för alla,
anno 1900) 

Lucka 1 - Gurkört

Gurkört

Dagens motto: Blicka framåt och lite längre än till jul... Ett tips till nästa odlingssäsong får inleda adventskalendern. 

Gurkört(Borago officinalis). Ettårig, lättodlad, trivs i soligt läge. Planteras tidigt om våren. Blir ca. 60 hög. Blommorna kan användas i sallader eller så kan man frysa in dem i iskuber och lägga i bålen. Genom att kandera blommorna med äggvita och socker får man vackra dekorationer som håller länge, t.ex. till kakor. Men finast är de helt nyplockade...