Stekt sik och äppeldessert

Stek sik åt vi en kväll i veckan. Efterrätt önskades men vad? Några äppel hade vi i skålen. Ett paket färdig smördeg hittades i frysen. Tryckte ut rundlar av degen och gräddade dem. Kokade en lag med rårörsocker och vatten. Ringlade ännu ner lite honung i lagen samt en klick smör. När det kokat ihop lite tillsattes äppeltärningar. Lät koka mjuka, smaksatte ännu med lite kanel. Lite grädde och halvfrusna vinbär fick sedan göra sällskap på tallriken. De sura vinbären var en bra brytning mot allt det söta.