En efterrätt som börjar på ä och slutar på mat, 8 bokstäver. Äldsta sonen försökte sig på ett korsord men fastnade vid efterrätten. Då fick jag rycka in. Änglamat var ordet som söktes. På finska kallas rätten: pappilan hätävara (prästgårdens krisreserv/ nödlösning eller improviserade).
Änglamat är enkelheten själv: krossade kakor-, kex eller skorpor, vispad grädde och en god sylt. Gärna lingon så den blir syrligt god. Och kakan, den kan gärna vara en rest av en god kryddkaka men går lika bra med skorpor, blötlägg dem i lite mjölk innan. Varva ingredienserna i portionsskålar och ät!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar