30 december 2015

Ett spel med baktankar och en god parfait med hjortron




Vill tipsa om ett spel.  Ett spel med baktankar. Först spelar man sen bakar man... men vad bakar man? Ja det får spelet utvisa. Gäller bara att ha ingredienser hemma. Denna gång blev det hallonvulkaner. Goda! Spelets målgrupp är lite yngre barn men visst kan äldre bakglada barn (och vuxna) också finna det skojigt!

Kakjakten - ett spel med baktankar
Johanna  Westman 
Raben&Sjögren 2014

Spelet utsågs till vinnare i kategrorin: Måltidslitteratur distribuerad i annan form" av Årets svenska Måltidslitteratur 2014 .



Det fick igen bli hjortronparfait som efterrätt på julbordet i år. Det är så gott! Kanske ett tips till nyåret! Kan lagas en god tid i förväg. Denna gång gjordes glassen/parfaiten så här:

1/2 dl florocker och 3st äggulor vispas över vattenbad tills det blir lite tjockare och poröst. Vispa 2 dl grädde. Låt äggsockret svalna något (fortsätt vispa en stund utan vattenbad så den svalnar) och tillsätt sedan 2 dl naturell joughurt, 2 dl lättsockrade hjortron och den hårt vispade grädden. Grädden ska försiktigt vändas ner. Smaksätt ännu med lite vaniljpulver om så önskas. Frys in. Tas fram för att mjukna något medan ni äter varmrätten så är den perfekt då den skedas upp.

Ingredienser som behövs:

1/2 dl florsocker
3 äggulor
2 dl vispgrädde
2 dl naturell joghurt (använde Valios A-joghurt)
ca. 2 dl hjortron
1/2 tsk vaniljpulver




önskar er ett

Gott Nytt År!

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar