Mattias Åhman, ursprungligen från Österbotten och till vardags kock på Bhoga i Göteborg, kröntes i går till "Årets kock" i Finland på "Raflamässan" i Peurunka. Arrangörer för tävlingen var som vanligt stiftelsen ELO-säätiö som främjar finländsk matkultur.
Här i hemmaknutarna har Finlands första krönta ekokock, Benjamin Frostell, nu börjat jobba som köksmästare på Brasserie L' amour. God mat att vänta!
I radion hörde jag i dag ett inslag om siken. Nu nappar siken i Åboland. April är bästa tiden för sikfiske då siken håller till vid ständer, så alla intresserade av fiske - ut och pröva fiskelyckan!
Det blåses nytt liv i "Restaurangdagen" i och med nästa Restaurangdag. Ett start-up bolag kommer hålla i trådarna och bl.a en mobilapp är på kommande. I maj är det dags för nästa stora pop-up. Lägg 20.5 i minnet!
Läs mer om en Restaurangdag här!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar