Det här blev en fräsch och lyckad smakkombo. Hemlagad ost med en pesto med mynta. Receptet till bondost hittar du här i bloggen under "Bondost på mammas vis" (leta i sökfältet) eller i moasmirakel på instagram där jag nyligen lade upp det. Peston gjordes på sånt vi hade hemma. En knippe mynta, mandel, parmesan, en god olivolja, peppar och ännu en halv avocado samt lite färsk koriander åkte med i peston. Myntan var ändå den mest dominerande smaken och passade utmärkt ihop med den milda bondosten.
Brödet blev morotsemla bakad med degspad av vasslen från bondosten.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar