Skogspotatis del 2 och en gravad sik

Experimentpotatis
som vuxit i skogen.

Nångång i juni planterade jag lite potatis i skogen efter att ha läst om en man som testat och som prisade den goda smaken. De bör vara lite längre i jorden (i skogsförnan) innan de tas upp rekommenderade han. Tänkte att jag lyfter mina riktigt sent innan tjälen kommer, men idag femte oktober tog nyfikenheten över och jag måste se resultatet.

Fina potatisar! Inte så många men 2-3 helt fina nypotatisar under varje planta, tillräckligt stora att koka till lunch.

Till saken hör att vi råkar ha en gravad sik och vad passar väl inte bättre än nyupptagen nypotatis just till det!

Efter lunch summering:

Resultatet: smaken var riktigt god!! Oj så gott med riktigt färsk nypotatis en kall oktoberdag. 

Sån här "senodlad potatis" från skogen kommer säkert i repris nästa år, kanske rentav i lite större skala. Nu var det mer ett experiment. Inga stora mängder kan man vänta sig ...men smaken den var extra god! 

(Ps. På moasmirakel  instagram finns en reel om potatislunchen).