22 augusti 2014

Kålrabbibiffar och matnyfikna barn / Saperemetoden


Nu börjar äpplena bli färdiga!

Den här veckan har vi haft kålrabbin i fokus. Den vandrade först runt med "hemliga påsen". Många nya och gamla barn som nyfiket undrade vad påsen kunde innehålla. Skålen med smakbitar blev sedan snabbt tömd. Det är lika fint varje gång att se hur man med lite enkla medel kan väcka intresse. VISST kan man få barn att äta  grönsaker! Riven kålrabbi hittades senare i veckan i grönsaksbiffarna. Saftiga och goda! Äppelskörden har även inletts så nu har vi god frukt en lång tid framöver. Plommonen är också en bra säsongfrukt. En gosse ville spara några kärnor från plommonen de fick för han ville fixa en plommonträdgård hemma.

Om ni vill följa med en annan som jobbar med Saperemetoden på dagis/förskola kan ni kolla in bloggen "Linaslagakraft", se  i min länklista i spalten till höger här i bloggen. Där finns mycket ideér att hämta! Och minns att Sapereövningar med t.ex "hemliga påsen" kan man även syssla med hemma med sina små.

Ps. Har du ett grönsakskräset barn hemma? En liten som bara kniper ihop munnen då grönsaker serveras? Ta ingen stress men visa gott exempel. Ät själv grönsaker och gör inte så stor notis om att barnet grönsaksvägrar. Efter ett tag börjar den lille kanske ta modell av dig. Ät ibland "plockmat". Att äta grönsaksbitar med fingrarna känns roligt. Bygg en koja och ha "picknick" med ett grönsaksfat under ett bord. Eller ät utomhus ibland. Små variationer i vardagen som gör att måltidstunden känns trevlig. Låt barnet vara med och välja grönsaker kanske redan i affären, Låt barnet skala/ skära dem. Oroa dig inte över vassa knivar för barn kan mera än du tror! En bra vass kniv många gånger bättre än en gammal slö. Låt barnet duka, låt barnet planera och komma med ideér. Lek restaurang. Beröm, beröm, beröm...uppmuntra. Måltidspedagogik handlar rätt mycket om psykologi. En stressad förälder ger ett stressat barn. Så ta det med ro så hittar ni såsmåningom måltidsglädjen.


16 augusti 2014

Fräcka havtornstjuvar i farten




Har länge gått och ögnat på havtornen som för var dag blivit mer intensivare i färgen. I går morse dignade flera kvistar överfulla med de gyllengula bären som jag planerade att börja plocka nu under veckoslutet.  Trodde inte mina ögon då kvistarna var så gott som toma på kvällen. Våra bär, våra fina goda havtorn! Tjuvar i farten! Tog sedan tjuven på bar gärning. Skatan. Eller kanske de varit flera skator i farten när de så effektivt tömt kvistarna. Så nu sitter de i nåt buskage och har magarna fyllda med superfood, ja de som de inte orkat äta har de, som på skators vis, säkert gömt undan. De brukar stjäla mat av kaninerna också om det finns framlagt i kaninernas utehage. De pickar ner och gömmer sina skatter i gräsmattan. Kanske det ännu börjar växa havtorn lite här och där. 

Hörde av någon att det blir gott te av havtornsblad. Får väl samla lite blad då istället...

Ps. Finns en ny "etikett" i spalten till höger här i bloggen. Under etiketten Havtorn hittas havtornsideér.

14 augusti 2014

En mångsinnlig kokbok


Ett boktips!
En helt ny gratisbok på nätet om sinnen&mat har utgetts av Kumuru (Åbo universitet).  Finns både i engelsk och finsk version

Hittas på webben på: www.5dcookbook.fi



12 augusti 2014

Om att vinna små hjärtan


Många nya barn. Många nya barn som upplever intensiva dagar då allt är nytt. En turbulent tid. Lite skrämmande att bli stor och börja dagis. Lite gråt efter mamma som precis gick ut genom grinden. Måltidsstund. Maten smakar inte som hemma. De stora barnen, de som gått i dagis länge äter gärna medan de pratar om ditt och datt. De tar till men jag kniper ihop munnen. Vill inte! Vill hem! Vill till mamma.

Nu är det den tid på året då det igen är dags att vinna små hjärtan. Låta dem få ta tid att komma in i måltidsgemenskapen, låta dem få ta tid att träna sina sinnen. Så mycket är nytt. Så många nya intryck, alla dofter, alla smaker. Nya vänner, nya rutiner.

Men jag vet att det kommer den dag då den lilla står i dörröppningen till köket och nyfiket kommer att fråga: Vad blir det för mat idag? Och sen ivrigt berätta något matrelaterat till henne som lagar maten. För det är så de brukar göra förr eller senare.

Imorgon blir det solsoppa och nybakta semlor vilket brukar ge soliga miner, kanske även hos de nya små.