Traditionsbakning med barn /Sapere

Februari betyder extra mycket aktivitet på "bagerisidan" på jobbet. Månaden då vi bakar lite extra bakverk på dagis. Runebergstårtan inleder det hela och sen en vecka senare kommer Fastlagsbullen (eller semla som den kallas i Sverige). Till vändagen, Alla Hjärtans Dag, brukar jag bjuda på hjärtliga bröd och i slutet av månaden kommer Kalevaladagen då vi år tänker baka karelska piroger med barnen.

Runebergsdagen infaller i år på fredag denna vecka men vi tjuvstartade och bakade "Runebergsmuffins" redan idag. I år även en liten sats glutenfritt då vi har en med dietkost numera. Har inte tidigare bakat glutenfria runebergare men mitt experimenterande blev helt o.k.

 Recept på 6st glutenfria runebergsmuffins

( Digestivekexen = Sempers glutenfria,
eller använd glutenfria pepparkakor)

OBS!!! Ett ägg fattas i det slarvigt skrivna receptet ovan, sorry....

Här ett tidigare blogginlägg om runebergstårtor med det gamla urspungliga receptet samt det recept jag brukar använda.

Chokladstaden Borgå och minnet av en vän

Nytt År och bloggen fortsätter... Bloggen som tog fart 2009 och som visserligen inte uppdateras lika ivrigt som i början men som dock lever kvar. Inte för att jaga läsare och följare utan mest för att den är en receptbank och dagbok för mig själv. Ja man vet ju aldrig när man blir senil och glömmer bort vad man sysslat med. Eller kanske det är p.g.a Gunilla W jag fortfarande skriver?

Tack vare den här bloggen lärde jag känna Gunilla. Vi hann bara träffas en enda gång innan hon gick bort p.g.a sjukdom. Vi hade säkert aldrig träffats utan den här bloggen eftersom det var här hon hittade mig. Kanske det var år 2010 hon tog kontakt. Hon, beydligt skickligare skribent än jag, matjournalist som hon var, äldre, erfarnare, klokare. Fågelintresset också en gemensam nämnare. Glada amatörskådare båda två. Vi skrev ibland nån rad till varandra och när hon nåt år senare var på besök i Finland och råkade vara i min hemstad ville hon gärna ses över en kopp kaffe, prata lite. Hon pensionerad men gjorde ibland freelancereportage till sitt gamla jobb på Dagens Nyheter. Nu var hon nyfiken på Borgå som sötsaksstad  Detta drygt fem år före staden nu smått börjat kallas för "Chokladstaden". Då var det bara två chokladfabrikörer här. Den gamla stora fabriken och den lilla boden vid kyrkan där chokladen är ett hantverk och innehavaren t.om rostar bönorna själv. Numera har orten fått ytterligare en chokladmakare så visst kan man  kalla stan en sötsaksstad, en chokladstad! Förutom all choklad finns här även lakritstillverkare. Så om Gränna är kännt i Sverige för att dra turister till sina polkagrisar så varför inte marknadsföra Borgå som Finlands sötsaksstad no. 1. Söt i annan bemärkelse är staden också.  En vacker liten stad!

Tillbaka till Gunilla, vi träffades, hon och jag och hennes fotograf och satt och pratade bort en stund på ett café. Pratade om mat, om skrivandet och lite allmänt om våra liv. Ja det var ju första gången vi sågs! Jag så säker på att vi skulle ses igen. Men så gick det då inte. "Du ska fortsätta skriva" sa G till mig innan vi skiljdes. "Du ska skriva om mat!". Kände mig förstås smickrad och kanske det är p.g.a G denna blogg ännu existerar? Borde jag kanske börja skriva mer?

Om ni vill hitta bra recept och läsa  bra texter om mat är det hennes blogg ni ska titta in i.

Här skriver hon om sötsakstaden och här hittas t.ex en riktigt god dressing med bl.a parmesan i som hon föreslår till fisk. Vi har blandat denna dressing med sallad och nötter ibland. Vänd ner salladen i dressingen så det blir lite "Ceasarstil"över salladen, toppa med ytterligare lite parmesan och rostade frön och nötter  och det blir riktigt gott! (Vi hade solrosfrön och pistagenötter senast och serverade salladen vid sidan om ugnsrotsaker och lövbiff, men den kan även ätas som en "lite lättare rätt" som sådan utan extra tillbehör. Kanske bara med en bit batong).

(...och ja, visst förstås, ytterligare en anledning till bloggens vidare existens är att jag i denna blogg samlat en hel del Sapere/ smakskole material. Det kommer jag fortsätta med. Som en "information-inspirations -matglädje för barn blogg".) 

Ett spel med baktankar och en god parfait med hjortron

Vill tipsa om ett spel.  Ett spel med baktankar. Först spelar man sen bakar man... men vad bakar man? Ja det får spelet utvisa. Gäller bara att ha ingredienser hemma. Denna gång blev det hallonvulkaner. Goda! Spelets målgrupp är lite yngre barn men visst kan äldre bakglada barn (och vuxna) också finna det skojigt!

Kakjakten - ett spel med baktankar
Johanna  Westman 
Raben&Sjögren 2014

Spelet utsågs till vinnare i kategrorin: Måltidslitteratur distribuerad i annan form" av Årets svenska Måltidslitteratur 2014 .

Det fick igen bli hjortronparfait som efterrätt på julbordet i år. Det är så gott! Kanske ett tips till nyåret! Kan lagas en god tid i förväg. Denna gång gjordes glassen/parfaiten så här:

1/2 dl florocker och 3st äggulor vispas över vattenbad tills det blir lite tjockare och poröst. Vispa 2 dl grädde. Låt äggsockret svalna något (fortsätt vispa en stund utan vattenbad så den svalnar) och tillsätt sedan 2 dl naturell joughurt, 2 dl lättsockrade hjortron och den hårt vispade grädden. Grädden ska försiktigt vändas ner. Smaksätt ännu med lite vaniljpulver om så önskas. Frys in. Tas fram för att mjukna något medan ni äter varmrätten så är den perfekt då den skedas upp.

Ingredienser som behövs:

1/2 dl florsocker
3 äggulor
2 dl vispgrädde
2 dl naturell joghurt (använde Valios A-joghurt)
ca. 2 dl hjortron
1/2 tsk vaniljpulver

önskar er ett

Gott Nytt År!

Spröda goda fiskstjärtar/ Sapere

Drog en smakskola igen för en grupp 10-åringar. Den här gången blev det  rätt mycket "matprat" mellan varven. Fler flickor än pojkar denna gång vilket glädjer mig eftersom jag haft väldigt få flickor de senaste omgångarna. Vi pratade mat, vi pratade fiske, vi pratade frukt och bär... På frågan: "vad har ni för favoritmat?" fick jag först som svar "det vanliga", det som jag brukar få höra: makaronilåda, köttbullar, pizza, tortillas... men så var det en flicka som fick nåt drömmande i blicken och lyriskt började prata om abborstjärtar. Om hur goda de blir om man steker dem riktigt knapriga i smör. "De blir så där spröda liksom", sa hon och fortsatte " spröda och knapriga...det ÄR så gott!"

Förutom matprat de tre gångerna vi träffades bakade vi, lagade olika mellanmål och lekte lite olika matrelaterade lekar samt gjorde några Sapere sinnesövningar. Tyvärr bara tre träffar, men alltid bättre än ingenting.

Berätta vad har du som läser detta, för favoritmat?
Jag har många. Dagens middag: renskav&mos till exempel med lingon till...

Matglada barn och matglada höstsysslor /Sapere

De senaste veckorna har vi sysslat med ett och annat matglatt på jobbet.

- Skördefest då vi åt goda grönsaker (som barnen hämtat med sig) från skördebordet utomhus. Sen fortsatte vi inne med skördesoppa och äppelpaj med lite vaniljglass, ja det var ju fest!

- Som saperegrönsak har vi haft Romanesco och blomkål. Nu står äppel i turen. Det är ett rätt dåligt äppelår, åtminstone här i våra trakter men lite äppelmos och torkade äppel ska det bli.

-  Som mellanmål en dag fick barnen laga skojiga smörgåsgummor och gubbar. och en dag gick ett gäng barn med pedagoger till torget för att handla lite lök, persilja och lingon.


Här kan man läsa mer om nätverk och vad som är på gång inom måltidspedagogik/ Saperemetoden.

Sutare - med en lukt av gammal sjöbotten

"När storfiskaren talar om hur många fiskar han får, så skarvar han som han vill så inte armarna räcker till...", tänker på den visan då sonen med andan i halsen berättar om storfångsten.

-"Det är sant! Vi fick 22 sutare i katsan!"

- "Eller var det kanske bara två...?"

-" NEJ! Jag har bildbevis, titta!" fortsätter son och visar ett fotografi taget med mobilen.

Katsan på bilden ser onekligen fylld ut.

-"21 släppte vi ut tillbaka men en ska vi äta!"

Snart kommer andra sonen gående med en rensad gulgrön slemmig fisk. Jag har tillrett sutare (Tinca tinca), lindare) nångång för länge sedan men smaken har varit... ja, inte precis god om vi säger så.... Berättar för dem att visst kan vi tillreda den men att de inte ska förvänta sig alltför mycket.

Vi kan ju alltid se det som en liten Sapereövning. Fundera över smak, doft, konsistens och så , en liten "sutare-studie". Tur har vi också (köpt) lax att tillreda så om inte sutaren faller dem i smaken finns det ändå mat. Medan potatisen kokar och laxen steks ligger sutaren i en rökpåse på en glöd... Den är fylld med lökskaft, vitpeppar och salt, lite libbsticka och en klick smör. När vi ska äta klipps påsen upp.

Sutare med alla sinnen

Utseende och konsistens: Ett tjockt "geleaktigt" fettlager på ytan och skinnet tjockt och osmakligt grått nu när den är rökt. Köttet ljust som braxens men fetare i konsistensen. Benen ganska stora och lätta att plocka bort.

Doft: Här kan man snarare tala om lukt. Lukten av "dy och gammal sjöbotten".

Smak och munkänsla: Nå, smaken är inte så speciell. Lite dysmak men pressar man MYCKET citron och strör lite extra vitpeppar över går den faktiskt att äta.

Får på någotvis lite lutfiskkänsla i munnen, kanske beroende på konsistensen. Funderar på om bacon"strössel" och gröna kokta ärter kanske kunde passa till. Eller så borde man ha en stark sås som trollar bort dysmaken.

Summasumarum av vår sutar-test: Man kan äta den i brist på annat, men man kanske ändå inte äter den så gärna... Då var våra mörtexperiment tidigare mer lyckade. (Se mer under etiketten mörtexperiment här i bloggen!)

Att det finns så otroliga mängder av denna bottenfisk i vår vik är inte så skoj. De är en indikator på att viken inte mår så bra har jag förstått (rätta mig om jag har fel). Vi vill ha abborrar och gädda i katsan! Sutaren lever i stora stim och simmar en in i buren är snart hela gänget efter. Tror vårt senaste rekord låg på elva... nu dubbelt upp! Kanske man borde ha tagit upp alla 22 och bjudit in alla ortens sjöfåglar på fiskfest. Vem vet kanske den gamla havsörnen dykt upp då. Nu var det ett par måsar som fick kalasa på rökta sutarrester denna gång och det var de mycket nöjda över.

Traditionsbakning med barn - karelska piroger

En dag den här veckan har vi bakat karelska piroger med barnen.  Risgrynsgröten kokade jag dagen innan för att vinna tid. Att baka piroger kräver både fingerfärdighet och koncentration. Duktiga var de, barnen! Pirogerna blev jättegoda och åts till sopplunchen med äggsmör och persilja.

Recept ( ca.25 piroger)

Risgrynsgröten

2 dl vatten
2 dl grötris
10 dl lättmjölk
1 tsk salt
50 g smör
(1 ägg)

Deg

2 dl vatten
1 tsk salt
4 1/2 dl rågmjöl
1/2 dl vetemjöl

lite mjöl till utbakning


Blanda ihop vatten och mjölet till en jämn massa. Knåda på mjölat bakbord till en fast deg. Baka ut en lång stång av degen och skär den sedan i 25 bitar. Rulla dem till runda bollar och kavla sedan ut dem tunnt. Ca. 15 cm i diameter. Klicka en klick gröt på varje rundel och nyp ihop kanterna. Man kan ha i ett ägg i gröten så blir den något fastare och rinner  inte i ugnen. Grädda i het ugn 250-275 grader 12-15 minuter. Smörj pirogerna med lite smör och vatten  då de tagits ur ugnen

(Variera pirogerna med korngrynsgröt, batat- eller potatismos eller annan fyllning)

Som ni ser - barn kan!

Alla är vi barn i början/ Smakskola - Saperemetoden

Alla är vi barn i början. Det är ingen avancerad gastronomi som gäller då jag drar mellanmålsklubb. Att lära sig skala en morot , knäcka och steka sig ett ägg eller komponera sig en god smörgås kan vara nog så tillräckligt om man är lite ovan i köket. Men när man gått klubben kan dessa 9-10 åringar använda sig av sina nya kunskaper och laga sig goda mellanmål efter skoldagens slut. Bärsmootie, hembakta scones och stekta ägg gjorde vi idag. Så vi hade fullt upp. Nästa gång blir det bär- och frukttema och  lekar och pyssel kring temat mat. Ivern dessa barn har då de får komma in i köket är underbar! Som något barn sa medan vi kockade:"den här klubben äger!" d.v.s den är bäst! Det tyckte visst vi alla!

Bilder från förra gången då lyxiga

 smörgåsar med mycket smak

 tillverkades.

Det norska Frukt&gröntspelet från

" 5 om dagen", är populärt och barnen 

har lagat  fina recepthäften

Smakträning
- vi funderar över grundsmaker 

Det här med måltidspedagogik / Sapere

...är bara så givande!

Det har varit en fin vecka på jobbet med extra mycket matglada sysslor för barnen. Ena gruppen hade föräldramöte en kväll och då fick barnen skära rotfrukter till sina föräldrar. På mötet serverades rotsakerna med dippsås och hemlagat knäckebröd, kaffe&te. Bakade gjorde vi på torsdagen den här veckan Runebergsdagen till ära. Små goda "minitårtor", "runebergsmuffins" som åts som efterrätt. Och veckan avslutades med att husets äldsta barn under assistans lagade fruktsallad till hela huset som mellanmål. Barn älskar att få vara med i sysslor! Stoltheten lyser när de märker vad de själva kan åstadkomma.

Snart är det  "fönsterbrädsodlingarnas" tid. Ärter som får börja spira under de allt ljusare dagarna. 

Gå in och titta här för mer inspiration: Marthaförbundets Tack för maten, och se bl.a de små fina filmerna om doft, smak och känsel!

Trevligt veckoslut!

Saperestund, Mojo Rojo och lycka till i Lyon Matti!

Idag hade vi vitkål som Saperegrönsak på jobbet. Flera nya barn i gruppen, och även de nya var så ivriga att undersöka "hemliga grönsaken" i påsen. Efter att bekantat oss med den, åts kålen i skålen med smakbitar upp i ett nafs.

Ikväll ska jag mixa ihop en riktigt god Mojo rojo till potatisen ... blev så inspirerad då jag såg en filmsnutt från Teneriffa för nån dag sedan på tv där de lagade kanariska rätter.

Ingredienser:

Paprikor
Tomater
någon skiva ljust bröd
paprikapulver (rökt)
spiskummin (viktigt!)
vitlök (mycket)
grovt salt (lagom)
chili (lite)
olivolja
vinäger

Mängder? Valfritt, experimentera er fram till bästa smak!

Potatisen får bli hasselback och sen ska vi faktiskt äta en biff. Lyxigt värre så här till vardags.

...och så håller vi förstås tummarna för Matti & co i Lyon -Bocuse d`Or 2015. Imorgon gäller det!

...och härligt GOD blev den, mojon! Lagade rätt mycket
extra så vi kan ha till fisk någon dag.

Sensorik och måltidspedagogik/ Sapere boktips

Boktips till dig som sysslar med Sapere:

Måltidspedagogik - mat och måltidskunskap i förskolan av Hanna Sepp (Studentlitteratur, utgivningsår 2013)

Sensorik och marknadsföring ( Studentlitteratur, utgivningsår 2014) av Inga-Britt Gustafsson, Anette Jonsäll, Lena Mossberg, Johan Swahn och Åsa Öström.

En bärrik "polkayoghurt"/ Sapere

Förra veckan tittade vi på polkabetorna med barnen under en Saperestund.
Jag kom ihåg att jag tagit en bild på ett mellanmål som  påminner om dem till färg och form, se nedan. Yoghurt med blåbär varvad med yoghurt naturell. Brukar köpa naturell yoghurt i storförpackning, blandar 2/3 med halvtinade blåbär och lite honung eller rårörsocker (alt. banan) 1/3 får vara helt osötad naturell. Resultat: yoghurt som är betydligt mindre sötare än färdigt smaksatt och innehåller också betydligt mer bär än "de färdiga". Blåbär och lingon är de bär vi använder mest av, något som alltid ska finnas att ta till tycker jag. Av lingonen blir det t.ex lingonkvarg eller lingongröt. Blåbären passar till gröt, pannkaka och som sagt till denna yoghurt som kunde döpas till "polkayoghurt".

2 x färgglad "ögonmat" 

Polkabeta (Chioggia) - visst är den vacker!

Inkommande vecka blir det bara tre dagar jobb. Ett efterlängtat höstlov i sikte! 

Det hördes ett sus...

i barngruppen då polkabetan skars itu. Vanlig rödbeta och polkabeta undersöktes lite närmare idag under en liten saperestund. Det finska namnet är raitajuuri. 

Här lite ideér:

Pestogratinerad rödbeta

Rödbetshjärtan

Fyllda rödbetor med chevre

Rödbetsbiffar och rödbetsfrestelse

Skördefest - "grönsakspedagogik"

Så fint det blev!

Förrätt: Smaka på godsaker från skördebordet (utomhus)

Varmrätt: Skördesoppa (palsternacka, morot, pumpa, potatis och örter) och barnens bakade bröd (inomhus)

Efterrätt: Äppelkaka (...med en klick vaniljglass , det är fest!)

I år bakade barnen skördebröd redan på onsdagen, och eftersom bröd är som godast då det precis tagits ur ugnen så de fick det då till lunchen, men vi bakade så  att det även blev lite  till tordagens skördesoppa (lite halvgammalt bröd piffar man lätt upp med att låta det gå via ugnen ett par minuter.)

Förrätten, skördebordet ute på gården, började byggas upp redan tidigt på morgonen. Barnen hämtade med sig något och resten bjöd köket på. Vilka fina färger det blev! Och så mycket gott att dofta, titta och smaka på! En del föräldrar som hade möjlighet kom också och firade höstfest med sagor, sång och grönsaksfrossa med oss ute på gården. 

Man får smaka! Rusning till grönsaker.

En smakrik dag i Smakbyn/ Åland

Nu blir det lite Ålandstema här i bloggen. Ett inlägg om nätverksträffen i måndags får inleda.

På måndagen spenderade jag dagen i Smakbyn som ligger i Sund precis intill Kastelholms slott. Det blev en mycket smakrik dag där Saperemetoden fick stå i centrum en hel del.  Sammanlagt var vi ca. 30 pers som deltog i nätverksträffen som arrangerades av Ny Nordisk Mat Åland och Bomin (Barn och mat så in i norden). Främst Ålänningar men även några från "fastlandet" och från Sverige och Norge fanns på plats. Bl.a kockar, bespisningspersonal, pedagoger och hälsovårdare. Lite bilder från dagen:

Intressant om mat&design! "Eating Experience Design"
 med Prang Lerttaweewit

Fiskesprell, Kari-Anne Johansen 

Lunch i Michael Björklunds restaurang

Sallad med bl.a quinoa,
 Sås på grisnacke,kokt potatis, rostade rotsaker + goda såser
och till efterrätt Crème Brulée

"Det ska vara smööör!" tycker Micke.

Efter den goda lunchen blev det Workshop med Ann-Louise och Sofia, som är projektledare för Marthaförbundets "Tack för maten". Vi hade smakskola med många Sapere övningar och hade minst lika skoj som barnen brukar ha. 

En inspirerande dag, och man blir så glad då man märker att intresset för att sprida matglädje ökar. Vi är många som vill jobba med barn och mat på ett mer pedagogiskt sätt än tidigare! Måltidspedagogik är så viktigt! Sen skulle man  ännu önska att även t.ex kostchefer och politiker skulle få samma insikter som vi. För ibland känns det som om de som verkligen borde gå på såna här inspirationsdagar inte är på plats. I skolor runt om i landet rationaliseras nu skol- och daghemskök bort i snabb takt. Maten kommer transporterad någon annanstans ifrån. En bra måltidspedagogisk verksamhet underlättas betydligt om köket och inspirerad kosthållspersonal finns nära barnen!

Här  och här kan man läsa mer om dagen

Kålrabbibiffar och matnyfikna barn / Saperemetoden

Nu börjar äpplena bli färdiga!

Den här veckan har vi haft kålrabbin i fokus. Den vandrade först runt med "hemliga påsen". Många nya och gamla barn som nyfiket undrade vad påsen kunde innehålla. Skålen med smakbitar blev sedan snabbt tömd. Det är lika fint varje gång att se hur man med lite enkla medel kan väcka intresse. VISST kan man få barn att äta  grönsaker! Riven kålrabbi hittades senare i veckan i grönsaksbiffarna. Saftiga och goda! Äppelskörden har även inletts så nu har vi god frukt en lång tid framöver. Plommonen är också en bra säsongfrukt. En gosse ville spara några kärnor från plommonen de fick för han ville fixa en plommonträdgård hemma.

Om ni vill följa med en annan som jobbar med Saperemetoden på dagis/förskola kan ni kolla in bloggen "Linaslagakraft", se  i min länklista i spalten till höger här i bloggen. Där finns mycket ideér att hämta! Och minns att Sapereövningar med t.ex "hemliga påsen" kan man även syssla med hemma med sina små.

Ps. Har du ett grönsakskräset barn hemma? En liten som bara kniper ihop munnen då grönsaker serveras? Ta ingen stress men visa gott exempel. Ät själv grönsaker och gör inte så stor notis om att barnet grönsaksvägrar. Efter ett tag börjar den lille kanske ta modell av dig. Ät ibland "plockmat". Att äta grönsaksbitar med fingrarna känns roligt. Bygg en koja och ha "picknick" med ett grönsaksfat under ett bord. Eller ät utomhus ibland. Små variationer i vardagen som gör att måltidstunden känns trevlig. Låt barnet vara med och välja grönsaker kanske redan i affären, Låt barnet skala/ skära dem. Oroa dig inte över vassa knivar för barn kan mera än du tror! En bra vass kniv många gånger bättre än en gammal slö. Låt barnet duka, låt barnet planera och komma med ideér. Lek restaurang. Beröm, beröm, beröm...uppmuntra. Måltidspedagogik handlar rätt mycket om psykologi. En stressad förälder ger ett stressat barn. Så ta det med ro så hittar ni såsmåningom måltidsglädjen.

En mångsinnlig kokbok

Ett boktips!

En helt ny gratisbok på nätet om sinnen&mat har utgetts av Kumuru (Åbo universitet).  Finns både i engelsk och finsk version

Hittas på webben på: www.5dcookbook.fi

Nätverksträff på Åland och libbsticka



 

Bor du i norden? Jobbar du med barn och mat? Är du intresserad av måltidspedagogik? Vill du lära dig mer om Saperemetoden?  Då finns det en fin möjlighet på Åland i september! Läs mer här!

 

"mmm... mamma du doftar nåt... mamma du doftar libbsticka!" Och helt korrekt hade han, tioåringen. Har nämligen skördat och torkat libbsticka idag. Med Sapere väcks nyfikenhet kring mat , man lär sig urkilja dofter, smak, färg och form och får ett större matvokabulär. Tror inte jag själv kunde identifiera libbsticka som tioåring...

Och visst, mina händer de doftar ännu av libbstickan!

Läs mer om Libbsticka

Karens goda råd / Barn och mat

Goda råd i Karen Le Billons blogg. Speciellt råd no.5

" Talk less about health, and more about good tastes".

...och råd no.3 är ett lysande exempel på Saperemetoden!

Micropling och raspande ljud/ Sapere

Här kommer ett tips som jag  redan tipsat om på FB-sidan "Sapere i norden" men inte tagit upp i denna blogg: Från Ruukku- ruokakulttuurikeskus kan man beställa en cd-skiva och en bra "Smakskolebok" riktad till skolelever klass 1-6 som man kan ha glädje av om man drar smakskola. Skivan innehåller femton olika "köksljud" allt från "micropling" till ljudet av rotsaker som rivs. Känner du igen ljdet av makaroner som hälls  i en kastrull? Eller ljudet av vatten som kokar? Dela in barnen i grupper som viskande tillsammans får komma underfund med vad som hörs. Lite tävling grupperna emellan brukar vara skoj. (Boken är på finska, med ljuden på cdn kan man förstås lyssna på oberoende av språket;)